два стакана муки,
1 пачка маргарина,
один стакан молока,
пять столовых ложек сахара,
1 пачка творога,
1/2 пачки сливочного масла,
2 яйца,
1/ два стакана изюма,
одна столовая ложка натертой цедры лимона,
соль.

1,5 килограмм цуккини среднего размера
для соуса: 60 грамм рубленного жира от ветчины 1/2 рубленной луковицы рубленная петрушка две столовых ложки сала 100 грамм томатного соуса соль, перец
для фарша: 225 грамм говяжьего фарша 40 грамм пармской ветчины 40 грамм мортаделлы (варёной свиной колбасы с жиром) 30 грамм хлебного мякиша, замоченного в воде и отжатого 40 грамм тёртого пармезана 2 яйца соль, перец, мускатный орех

На 6 порций:
750 грамм зеленой фасоли, кончики обрезать
Соль
30 грамм сливочного масла или маргарина
75 грамм фундука, обжарьте и очистите
одна чайная ложка натертой цедры лимона
1/4 ч. ложки молотого черного перца

На 4 порции: 1 килограмм картофеля, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками 2 зеленых перца, порезанных пополам, очищенных и нарезанных 2 литров итров уковицы, порезанные 3 зубчика чеснока, раздавленных 3 ст л свежей петрушки 2 литров итров авровых листа 1/2 ст л паприки 140 миллилитров оливкового масла 100 миллилитров белого вина

40 грамм сливочного или растительного масла, 1 литров уковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, 50 грамм ветчины, нарезанной ломтиками 150 грамм риса, 100 грамм свежего или размороженного зеленого горошка, 300 грамм мясного бульона, 100 грамм тертого сыра Пармезан, соль, молотый перец.

100 грамм креветок
100 грамм риса
40 грамм чернослива
1 яблоко
100 грамм майонеза
2 чайные ложки лимонного сока
соль по вкусу

На 4 порции: 2 крупных баклажана, порезанных пополам 4 ст л оливкового масла 20 грамм свежего базилика 2 зубчика чеснока 75 грамм сыра пармезан 4 маленьких помидора, мелко порезанных

На 4 порции: 350 грамм лосося восемь штук молодого лука-порея
Соус Якитори: 5 ст л светлого соевого соуса 5 ст л рыбного бульона 2 ст л сахара 5 ст л сухого белого вина 3 ст л сладкого хереса 1 зубчик чеснока, раздавленный

2/3 тарелки макарон,
соль.

Для подливки:
400 грамм мяса,
100-200 грамм жира,
2-3 картофелины,
1 редька,
2 моркови,
150 грамм капусты,
2 сладких болгарских перца,
3-4 помидора или две столовых ложки томатной пасты,
8-10 зубчиков чеснока,
перец,
соль.

Рыба мороженая (хек, треска,
сайда, путассу, пикша) - 500 грамм или филе рыбное - 250
гр.,
хлеб пшеничный - 4 кусочка,
молоко - 0,5 стакана,
яйца - 0,5 штук
лук репчатый - одна штука
морковь - одна штука
маргарин - одна столовая ложка
сметана - две столовых ложки
сухари панировочные - две столовых ложки
соль, перец черный молотый по вкусу.