|
500 грамм больших вареных креветок 1,5 столовых ложки сока лайма0,5 стакана сухого белого вина две столовых ложки рубленной свежей зелени укропа 125 грамм филе белой рыбы 125 грамм морского гребешка 125 грамм мяса мидий 125 грамм маленьких помидоров сорта черри1 небольшая головка салата
Для соуса:1 средний авокадо1 небольшая головка репчатого лука 1,5 столовых ложки лимонного сока две чайных ложкиоливкового масла
|
|
На 10 порций:
500 грамм минтая, 450 грамм картофеля, 250 грамм сладкого перца, 250 грамм майонеза, 2 ч л лимонного сока, 7 яиц, сахар, соль, специи, зелень
|
|
На 4 порции:
1 дыня с оранжевой мякотью, очищенная от корки
1 огурец, порезанный по-диагонали
2 ч л мятного соуса (см ниже)
8 ст л французской заправки (см ниже)
мята для украшения
|
|
Хлеб пшеничный (или батон) - 100 грамм
грибы - 75 грамм
лук репчатый - 20 грамм
мука пшеничная - 3 грамм
масло сливочное - 10 грамм
сметана - 10 грамм
яйцо - 1/4 штук
молоко - 50 грамм
сухари панировочные,
перец, соль.
|
|
На 16 порций:
450 грамм консервированной ломтиками свеклы
4 пакетика (по 11 грамм порошка желатина
125 миллилитров яблочного уксуса
1 бутылка ( 750 миллилитров красного вина
1/4 ч. ложки соли
1 средняя морковь
три столовых ложки нарубленного свежего укропа или 2 ч. ложки сухого
|
|
6 баклажанов, 2 граната (для сока), 1/2 стакана зерен граната, 4 дольки чеснока, стручковый перец и соль по вкусу.
|
|
На 6 порций: 1 курица, 250 грамм зеленого горошка, 2 литров уковицы, порошок карри, сливки или сметана, 2 яблока, четыре столовых ложки слив. масла.
|
|
Ингредиенты: 3 стакана ( 750 миллилитров небольших кусочков пастилы, ? стакана ( 125 миллилитров нежирных сливок, 80 грамм полусладкого шоколада, две столовых ложки ( 30 миллилитров концентрата апельсинового сока, 1 ? стакана ( 375 миллилитров жирных сливок, 2 яичных белка, 1 стакан ( 250 миллилитров долек апельсина.
|
|
На 4-6 порций: 8 киви, очищенных и порезанных 220 грамм сахара 250 миллилитров воды 250 миллилитров сухого белого вина 250 миллилитров воды, дополнительно
|
|
230 грамм малины2 больших персика4 брикета ванильного мороженогопластинки миндаля
|
