Икра из баклажанов с гранатом
Категория: Бутерброды и закуски
15 января 2008
Ингредиенты для "Икра из баклажанов с гранатом"
6 баклажанов, 2 граната (для сока), 1/2 стакана зерен граната, 4 дольки чеснока, стручковый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления "Икра из баклажанов с гранатом"
выжмите из гранатов сок и смешайте с чесноком, растолченным с солью. испеките баклажаны в духовке, снимите кожицу, мякоть изрубить, добавьте подготовленную приправу с гранатовым соком и очень мелко нарезанный стручковый перец. Все перемешайте, переложите в салатницу и посыпайте зернами граната.