1.75 литров сухого красного вина (melot, cabernet, beaujolaise), 4 чашки яблочного сидра, 1/2 чашки сахара, 1 апельсин, порезанный на 6 кусков, 2 литров имона, порезанные на 4 куска, 14 штук гвоздики, 2 палочки корицы

1 стакан рубленого репчатого лука1/4 стакана сливочного масла2 столовых ложки муки1 чайная ложка молотого чеснока0,5 чайной ложки тмина1 чайная ложка соли0,5 чайной ложки молотого перца3 стакана воды 230 грамм свежих грибов1 стакан нарезанного кубиками сельдерея2 стакана нарезанного кубиками картофеля0,5 стакана нарезанной кубиками моркови1 стакан сливок1/4 стакана тертого сыра (пармезана, например)

На 3 порции: грибы белые свежие 55 грамм картофель 175 грамм морковь 20 грамм петрушка 5 грамм лук репчатый 20 грамм маргарин столовый 10 грамм сметана 10 грамм зелень 5 грамм соль 5 грамм

Скумбрия,
чеснок,
зелёный лук,
укроп,
петрушка,
соль,
перец,
лимонный сок.

Говядина 130, для фарша: хлеб ржаной 8, сало-сырец 10, яйцо 1/4 штук лук репчатый 21, перец молотый черный, жир для пассерования 2,5, соль 1, мука для панировки 1, жир для обжаривания 5, соус сметанный 75.

1 килограмм белокочанной капусты
3 яйца
три столовых ложки сливочного масла
четыре столовых ложки сметаны
1 стакан молотых сухарей
1 стакан молока
4 головки репчатого лука
сахар, соль, черный молотый перец по вкусу

120 грамм рыбы, 5 грамм муки, 160 грамм картофеля, 20 грамм моркови, 30 грамм лука, 15 грамм топленого масла, 100 грамм сметаны, перец, зелень.

Свежие молодые листья шпината, соевый соус, сок лимона, молотые грецкие орехи.

3 вареных моркови 1 банка консервированной кукурузы 4 вареных яйца 1 пачка чипсов (любых)

Гренки из 1/2 белого небольшого батона, 1 баночка шпрот в масле, 1 средняя луковица, 1 вареная морковь, 2-3 яйца, 1 огурчик (можно соленый), 1 маленькая баночка горошка, майонез.