Салат из морского коктейля рецепты
Если хочется подпитать организм чем-то не просто полезным, но также вкусным и легким, то салаты из морского коктейля – это идеальный вариант.
Морским коктейлей называется ассорти из морепродуктов, состоящее из мидий, креветок, осьминогов и кальмаров. Обычно в магазинах его продают в замороженном виде.
Салат из морского коктейля, рецепты которого очень разнообразны, отличается способностью замечательно насытить организм необходимыми полезными веществами.
Морепродукты превосходно сочетаются почти со всеми фруктами и овощами, рисом, спагетти и прочими продуктами. Вот почему салатов с ними огромное множество.
Прежде чем приготовить любой салат с морепродуктами, нужно их подготовить, для чего морской коктейль следует отварить в течение 10-15 минут или просто залить кипятком, проварив 3-5 мин.
Самым простым салатом с морским коктейлем считается следующий: соединяем морепродукты с салатными листьями, поливаем лимонным соком и оливковым маслом, перчим и солим. Также сюда можно добавить огурцы, помидоры, сладкий перец и прочее.
Для заправки таких салатов хорошо подходит оливковое масло, майонез, сметанный соус и прочее.
Салаты с морепродуктами готовятся для повседневного употребления и праздничного стола.
1. Салат из морского коктейля с болгарским сладким перцем и белым соусом
Для его приготовления потребуются:
- морской коктейль,
- болгарский сладкий перец,
- майонез,
- масло оливковое,
- листья салата,
- чеснок.
Варим морской коктейль, откидываем на дуршлаг и сушим. Нарезаем сладкий перец кусочками, перемешиваем с остывшими морепродуктами. Взбиваем майонез вместе с оливковым маслом, добавляем чеснок, пропущенный сквозь пресс. Застилаем салатными листьями плоское блюдо, выкладываем морепродукты с перцем, поливаем приготовленным соусом.
2. Салат из морского коктейля (рецепты) с авокадо
Для его приготовления потребуются:
- морской коктейль,
- немного зеленого лука,
- авокадо,
- головка чеснока,
- лимонный сок,
- соевый соус.
Обжариваем морепродукты на сковороде. Очищаем авокадо, разрезая пополам вдоль и удаляя косточку, после чего нарезаем средними ломтиками, соединяем с морепродуктами, добавляем зеленый лук. Пропускаем через пресс головку чеснока, перемешиваем с лимонным соком и соевым соусом. Салат заправляем приготовленным соусом.
3. Салат из морского коктейля и йогуртовой заправки.
Для его приготовления потребуются:
- 3 яйца;
- крупные помидоры – 2 шт.;
- 1 красная луковица;
- морской коктейль;
- пшеничные сухарики,
- перец с солью по вкусу;
- оливковое масло,
- йогурт натуральный – 100 мл;
- немного дижонской горчицы (1-2 ч.л.).
Немного размораживаем морепродукты, выкладываем их на сковороду, выпариваем влагу, подливаем масло, перчим и солим, после чего обжариваем в течение 2 минут при непрерывном помешивании, убираем с плиты. Нарезаем лук, помидоры, яйца и соединяем с морепродуктами, перчим и солим, заправляем йогуртом, который заранее перемешан с горчицей. Непосредственно при подаче посыпаем каждую из порций салата сухариками.