Суп картофельный с грибами (0,5 л)
Категория: Первые блюда
21 апреля 2008
Ингредиенты для "Суп картофельный с грибами (0,5 л)"
На 3 порции: грибы белые свежие 55 грамм картофель 175 грамм морковь 20 грамм петрушка 5 грамм лук репчатый 20 грамм маргарин столовый 10 грамм сметана 10 грамм зелень 5 грамм соль 5 грамм
Способ приготовления "Суп картофельный с грибами (0,5 л)"
Свежие грибы очистите, промойте. Ножки грибов нарезайте, пассируйте на маргарине и варите в бульоне или воде 30-40 минут. Коренья нарезайте ломтиками, лук нашинкуйте, пассируйте с жиром. Картофель нарезайте кубиками. В кипящий бульон или воду положите нарезанные шляпки грибов, морковь, петрушку, лук, картофель, варите 15-20 минут. При подаче положите в тарелку с грибным супом сметану и зелень.