На 4 порции:
50 грамм сливочного масла,
60 грамм муки,
200 миллиграмм сливок,
1 литров итр мясного бульона,
2-4 столовые ложки Гронингенской горчицы,
250 грамм мелко нарезанной корейки или бекона,
1 штука лука-порея или немного рубленого лука сеянца

На 4 порции: 75 грамм огурцов, 100 грамм картофеля, 20 грамм моркови, 10 грамм лука, 10 грамм томат-пюре, 15 грамм горошка зеленого, 10 грамм салата, 10 грамм масла сливочного, 1 яйцо, 25 грамм молока.

1 картофелина
1 небольшой стебель лука-порея
одна столовая ложка сливочного масла
250 миллилитров овощного бульона из кубиков
50 грамм замороженного зеленого горошка
2 веточки петрушки
1 веточка мяты
соль, молотый черный перец
тертый мускатных орех
немного лимонного сока
1 литров омтик салями

1 килограмм свиной вырезки
банка консервированных ананасов
200 грамм твердого сыра
соль, перец
листья салата
сладкая паприка
майонез

Вам
потребуется на 6 порций:
1 килограмм свежих сардин,
соль,
молотый черный перец,
600 грамм томатов,
две столовых ложки оливкового масла,
100 грамм оливок (без косточек),
50 грамм репчатого лука,
1 зубчик чеснока,
одна чайная ложка молотого шафрана,
одна чайная ложка молотого красного сладкого перца,
одна столовая ложка свежих листков кинзы,
3-4 веточки кинзы для украшения,
1 соленый лимон.

600 грамм свинины,
соль,
30 грамм жира,
60 грамм лука,
150 грамм яблок,
20 грамм муки,
тмин или майоран.

1 килограмм рыбы, 50 грамм пшеничной муки, 100 грамм топленого масла, 300 грамм свежих грибов, 30 грамм сыра, 700 грамм соуса, зелень, соль по вкусу.

На 4 порции: соленая пармская ветчина - по 1 куску на каждую штуку инжира буффало моцарелла сладкий инжир (фиги) - по 1 на человека зеленый или фиолетовый базилик
Для заправки: 6 ст л оливкового масла 3 ст л лимонного сока 1 ст л качественного меда морская соль и молотый черный перец

хлеб 200 грамм сыра 200 грамм ветчины 100 грамм масла

колбаса копченная,соленые огурцы, яйца вареные, кукуруза консервированная, булочки "Малятко" (когда-то они стоили по 3 копейки), сыр (лучше мягких сортов), майонез