Курица, запеченная целиком с медом и горчицей

1.5 килограмм целая курица,
две столовых ложки жидкого меда,
четыре столовых ложки зернистой горчицы,
3 апельсина,
порезанных пополам,
две столовых ложки оливкового масла.

разогрейте духовку до 200 градусов. положите курицу
в форму для запекания. смешайте мед и горчицу.
Аккуратно втереть смесь под куриную кожу и
немного снаружи. выдавите сок из апельсинов
сверху, положив выдавленные апельсины внутрь и в
форму вокруг курицы. Побрызгать маслом и
приправьте. запеките в духовке 50 мин, поливая
выделяющимися соками. Если кожура снаружи
начинает подгорать, накройте фольгой. выньте из
духовки, заверните в фольгу и оставьте на 10 минут
перед тем, как разрезайте.