Оладьи из кукурузы

300 грамм кукурузы, 2 яйца, один стакан муки, 1/2 стаканов растительного масла, перец, соль.
Соус: 200 грамм сметаны, 1/2 столовых ложки муки, 1/2 столовых ложки сливочного масла, соль.

Кукурузу размолоть и тщательно перемешайте со взбитыми яйцами, мукой, посолите, поперчите. Столовой ложкой выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом, жарьте до румяной корочки с 2 сторон. подайте горячими, полив соусом. Для соуса муку спассеруйте на масле, добавьте сметану, доведите до кипения, перемешайте и поварить 5-7 минут, посолите и процедите.