Свинина с ананасами.

1 килограмм свиной вырезки
банка консервированных ананасов
200 грамм твердого сыра
соль, перец
листья салата
сладкая паприка
майонез

Свинину вымыть, обсушите и нарезайте на порционные куски, толщиной около 0,5 см. Хорошенько отбейте, посолите и поперчите по вкусу. Из банки консервированных ананасов слейте сок и замачить свинину в этой жидкости часа на 3,5. Ананас нарезайте мелким кубиком, сыр натрите на терке. Противень смажьте сливочным маслом, выложите куски свинины, пердварительно смазанные майонезом. На каждый кусок мяса выложите квадратики ананасов, посыпайте тертым сыром и красной сладкой паприкой. поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, запеките до готовности мяса.
Источник: "Вкусный Журнал"