Гороховый суп с зеленым луком

1 картофелина
1 небольшой стебель лука-порея
одна столовая ложка сливочного масла
250 миллилитров овощного бульона из кубиков
50 грамм замороженного зеленого горошка
2 веточки петрушки
1 веточка мяты
соль, молотый черный перец
тертый мускатных орех
немного лимонного сока
1 литров омтик салями

Картофель очистите, вымыть и нарезайте небольшими кубиками. Лук-порей вымыть, очистите и также нарезайте кубиками. Сливочное масло растопите и пассеруйте в нем, постоянно помешивая, картофель и лук. влейте бульон и 20 минут варите под крышкой на небольшом огне. Затем добавьте зеленый горошек и варите еще 5 минут. Петрушку и мяту вымыть и отряхнуть от капель. Листики оборвать и добавьте в суп. выньте из кастрюли несколько горошин для украшения и отложите. Содержимое кастрюли измельчите в пюре с помощью блендера или миксера, а затем протрите, по желанию, через сито. Суп посолите, поперчите по вкусу, приправьте мускатным орехом и лимонным соком, доведите один раз до кипения. Суп разлейте по тарелкам. Салями нарезайте узкими полосками, вместе с зеленым горошком выложите в тарелки и, по желанию, украсьте пряными травами.