Салат зеленый листья, рыба горячего копчения, сыр адыгейский, яйца, огурцы свежие, зелень, чипсы, майонез.

На 6 порций:
2 спелых авокадо
сок 1 литров имона
250 грамм копченого лосося
маленькая горсть эстрагона, только порезанные листья
4 ст л крем фреш или сметаны
1 ст л каперсов, слейте
подавайте: грубый хлеб или содовый

Кальмары 500 грамм картофель 3 - четыре штуки свекла одна штука морковь 1 - две штуки соленый огурец одна штука лук репчатый две штуки растительное масло 3 - четыре столовых ложки соль по вкусу, перец по вкусу, зелень по желанию

1 вариант: 500 грамм очищенных и отваренных креветок, 400 грамм сметаны, 400 грамм жирного творога, 3-4 мелкопорубленных стебля сельдерея, 1 средняя луковица, натертая на терке, сок 2 литров имонов, красный молотый перец, одна чайная ложка соевого соуса
2 вариант: 200 грамм креветок, 1/2 стакана сливок (33% жирности), три столовые ложки муки, две столовые ложки оливкового масла, 1/3 стакана сухого белого вина, соль, молотые черный и белый перцы по вкусу

скумбрия мороженая средних размеров, соль, перец, сахар.

На 12 порций:
4 ст л оливкового масла
1 батон (чьябатта)
12 помидоров "дамские пальчики"
300 грамм сыра моццарелла
3 зубчика чеснока
1 ст л уксуса

Язык (говяжий, телячий, свинной, вобщем любого
сколько есть),
грибы шампиньоны 200 грамм
1 литров уковка,
бекон или копченая ветчина 100 грамм
сыр 150-200 грамм
майонез.

свинина или телятина - 700-800грлук - 3-4 штгрибы (шампиньоны) - 200грсыр - 250-300 грмайонезпетрушка укропсоль перец

На 4 порции:
750 картофеля, очищенного и порезанного на кружочки
25 грамм простой муки
8 кусков баранины, отбейте
3 ст л оливкового масла
3 моркови, очищенные, порезанные
2 большие луковицы, очищенные, порезанные
2 ст л листьев тимьяна
300 миллилитров овощного бульона
150 миллилитров сухого сидра
25 грамм сливочного масла, растопленного

Красная фасоль - 300 грамм Лук репчатый - 1 Грецкие орехи - 100 грамм Круглозеный рис - 50 грамм Щепотка хмели - сунели Укроп и кинза по вкусу Соль и черный перец по вкусу