500 грамм больших вареных креветок 1,5 столовых ложки сока лайма0,5 стакана сухого белого вина две столовых ложки рубленной свежей зелени укропа 125 грамм филе белой рыбы 125 грамм морского гребешка 125 грамм мяса мидий 125 грамм маленьких помидоров сорта черри1 небольшая головка салата
Для соуса:1 средний авокадо1 небольшая головка репчатого лука 1,5 столовых ложки лимонного сока две чайных ложкиоливкового масла

На 10 порций:
500 грамм минтая, 450 грамм картофеля, 250 грамм сладкого перца, 250 грамм майонеза, 2 ч л лимонного сока, 7 яиц, сахар, соль, специи, зелень

На 4 порции:
1 дыня с оранжевой мякотью, очищенная от корки
1 огурец, порезанный по-диагонали
2 ч л мятного соуса (см ниже)
8 ст л французской заправки (см ниже)
мята для украшения

Свекла (2 средних)
Куриное филе (2 грудки)
Лук (столько же как и свеклы)
Майонез

Для маринада:
1 литров воды
1 стакан уксуса
1/2 стакана растительного масла
одна столовая ложка соли
одна столовая ложка сахара

На 4 человек: 700 грамм баклажанов, порезанных на 1 cm кубики 2 стол ложки свежего порезанного кориандра 700 грамм спелых помидоров где то 3 стол. ложки оливкового масла одна чайная ложка с горокой семян тмина 1 ч ложка ямайского перца по-другому, я не уверена. 1 большой лук, 275 грамм очищенный и тщательно порезанный 1 большой красный чили, очищенный от косточек и порезанный 4 зубчика чеснока, очищенный и мелко порезанных 2 стол. ложки свежей мяты соль и перец
подавайте: 4 стол. ложки греческого йогурта 8 питт, подогретых 1 стол. ложка оливкового масла 1 стол. ложка порезанного свежего кориандра 1 стол. ложка порезанной свежей мяты
Понадобится 2 противня 25.5 x 35 cm и 28 x 40 cm

красные помидоры
сладкий красный болгарский перец
постная ветчина
чеснок
белые сухарики
оливковое масло

1 корень сельдерея, 2 моркови, горсть изюма, сок 1/ 2 литров имона, 1/2 стаканов нежирной сметаны или натурального йогурта, немного тертого хрена, соль, сахар, специи.

Грибы маринованные (шампиньоны) - 1 банка, картофель отварной - две штуки яйца отварные - три штуки копченый окорочок или ветчина - 150-200 грамм сыр твердый, острый - 150 грамм морковь отварная - одна штука майонез, зелень.

Свекла (2 средних) Куриное филе (2 грудки) Лук (столько же как и свеклы) Майонез
Для маринада: 1 литров воды 1 стакан уксуса 1/2 стакана растительного масла одна столовая ложка соли одна столовая ложка сахара

Семга - 200 грамм
филе курицы - 100 грамм
фасоль консервированная
в собственном соку - 50 грамм
майонез - 100 грамм
зелень петрушки - 1 пучок,
Куриный бульон МАГГИ с овощами - одна штука

Для маринада:
сок 1/ 3 литров имона,
водка - 1 чайная ложка,
соль - 2 чайные ложки,
зелень укропа - 1 пучок.