|
На шесть штук 900 грамм измельченной говядины 1/4 чайной ложки черного молотого перца 1/4 чашки холодной воды 1 головка мелко нарезанного чеснока 1 столовая ложка пищевого растительного масла (для жаренья) 1/8 чайной ложки молотого имбиря 3 столовые ложки соевого соуса 3/4 чашки нарезанных тонкими ломтиками водяных каштанов 1 столовая ложка меда
|
|
Баклажаны - 250 грамм орехи (очищенные) - 45 грамм лук репчатый или зеленый - 35 грамм чеснок - 3 грамм зелень (кинза, чабер, базилик, петрушка, сельдерей) - 15 грамм винный уксус, перец красный молотый, соль.
|
|
2 пачки крабовых палочек. Для фарша:2-3 моркови средней величины, 50 грамм твердого сыра,2 яйца,3ст ложки майонеза,соль и черный молотый перец по вкусу, 2 зубца чеснока.
|
|
На 6 порций:
4 яйца
маленькая горсть петрушки, мелко порезанной
горсть шнитт-лука, мелко порезанного
1 зубчик чеснока, мелко порезанного
50 грамм пармезана, тертого
оливковое масло для жарения
Для начинки
2 50 грамм сыра рикотта
горсть свежего базилика
50 грамм пармезана, тертого
|
|
200 грамм хлеба пшеничного
40 грамм сливочного масла
200 грамм копченой рыбы
две столовых ложки майонеза
зелень петрушки или помидоры
|
|
На 4 порции: 1 средний плод авокадо три столовых ложки майонеза одна столовая ложка молока 2 ч. ложки свежего лимонного сока 1/4 ч. ложки соли 1/2 ч. ложки молотого черного перца 450 грамм вареного мяса куриной грудки 3 мучные тортильи (около 20 см каждая) 125 грамм консервированного мягкого зеленого чили, воду слейте, перец порубите 125 грамм сыра чеддер, натрите 3 средних сливовых томата, тонко нарезайте
|
|
На 4 порции:
900 грамм молодого картофеля
1 ст л порезанной свежей петрушки
2 ст л порезанной свежей мяты плюс целая веточка
1 ст л порезанного свежего шнитт-лука
40 грамм сливочного масла
морская соль и черный молотый перец
|
|
На 1 стакан гречневой крупы -
200 грамм творога,
1/2 стакана сметаны,
2 яйца,
две столовых ложки сахара,
1/2 чайной ложки соли
две столовых ложки масла.
|
|
150 грамм итальянской петрушки
сок 2 литров аймов
тертая цедра 1 литров айма
2 ст л крем фреш или сметаны
|
|
На 6 порций: 175 грамм сушеного кокоса 2 пучка свежего кориандра, мелко порезанного 300 миллилитров натурального йогурта 6-8 острых зеленых перцев чили 5 зубчиков чеснока, очищенных пара щепоток соли несколько щепоток сахара сок 2-3 литров аймов или лимонов
|
