Крупеник из гречневой каши
Категория: Вторые блюда
2 февраля 2008
Ингредиенты для "Крупеник из гречневой каши"
На 1 стакан гречневой крупы -
200 грамм творога,
1/2 стакана сметаны,
2 яйца,
две столовых ложки сахара,
1/2 чайной ложки соли
две столовых ложки масла.
Способ приготовления "Крупеник из гречневой каши"
В горячую или холодную рассыпчатую гречневую кашу положите творог, протертый сквозь сито или пропущенный через мясорубку, сметану, яйца, сахар и посолите. Всю эту массу хорошо перемешайте, выложите на противень или сковороду, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровняйте, сверху смажьте сметаной и поставьте в горячий духовой шкаф на 30-40 минут.
Перед подачей на стол полейте крупеник растопленным маслом. При желании можно масло замените сметаной.