Торт «наполеон»

Для коржей: 1 пачка маргарина ( 250 грамм , 2 стакана муки, 1 яйцо, 0,3 стакана воды, 1 щепотка лимонной кислоты, соль по вкусу. Для крема: 300 грамм сливочного масла, 1 банка сгущенного молока.

высыпьте горкой муку на стол, добавьте маргарин, нарезанный тонкой стружкой. Все хорошо посечь ножом. В воду влейте яйцо, добавьте лимонную кислоту и очень хорошо перемешайте. Подготовленную смесь влейте в тесто и снова все тщательно посечь ножом. Подготовленное таким образом тесто разделите на 10-12 частей, скатайте их колобками и положите на 30 мин в морозильник. Подготовленное тесто достаньте из морозильника, каждый колобок раскатайте в круглый тонкий пласт. выпекайте их по одному до зарумянивания, предварительно наколов их вилкой в нескольких местах, затем, еще горячими, слегка обравнять ножом. Обрезки мелко порубите в крошку и отложите для посыпки. приготовьте крем: сливочное масло натрите на терке или нарезайте тонкой стружкой, соедините со сгущенным молоком и очень хорошо взбейте миксером. Готовый крем охладите. Готовые коржи, хорошо промазывая кремом, сложите один на другой, слегка прижать сверху руками. Верхний корж намажьте оставшимся кремом и густо засыпьте крошкой.