|
молоко, яйца, соль, сахар, мука, сливочный сыр (крим чиз), красная икра, укроп
|
|
На 4 порции:
15 грамм сухих грибов
400 миллилитров куриного или овощного бульона
30 грамм сливочного масла или маргарина
450 грамм шампиньонов, нарезанных ломтиками
1/4 ч ложки молотого черного перца
1/2 ч. ложки соли
Щепотка сухого тимьяна
одна столовая ложка оливкового масла
1 небольшая мелко нарубленная головка репчатого лука
400 грамм риса Арборио (итальянский короткий рис)
125 миллилитров сухого белого вина
60 грамм тертого пармезана
две столовых ложки нарубленной петрушки
|
|
600 грамм яблок, 80 грамм творога, две столовых ложки сливок ( 34 грамм , 20 грамм лимонного сока, 20 грамм сахара.
|
|
Брусника - 30 грамм хрен - 20 грамм яблоки - 30 грамм сливки 30%-ной жирности - 20 грамм соль.
|
|
На 4 персоны: 8 киви, 2 апельсина, четыре столовых ложки сахара или меда.
|
|
три стакана муки, 2 яйца, 1/2 стаканов сахара, 250 грамм маргарина, 1/4 чайные ложкисоды, соли.
|
|
400 грамм муки,
2 пачки сухих дрожжей,
100 миллилитров молока,
20 грамм сливочного масла или маргарина,
50 грамм сахара,
2 яйца,
одна чайная ложка измельчённой апельсиновой цедры,
две чайных ложкиизмельчённой лимонной цедры,
50 грамм измельчённого миндаля,
50 грамм изюма,
50 грамм сушеных вишен,
30 грамм сушеной смородины или черники,
30 миллилитров рома,
соль, сахарная пудра по вкусу.
|
|
1/2 стакана бекмеса
две чайных ложкисахарного песка
2 яйца
две столовых ложки подсолнечного масла
1/2 стакана молока
одна чайная ложка корицы
3-4 штук гвоздики
мука, орехи для посыпки
|
|
На 8 порций: 350 грамм мякоти тыквы, порезанной дольками 250 грамм яблок, порезанных дольками, очищенных от семян и кожуры 225 грамм готового песочного теста 2 яйца 150 миллилитров сливок 75 грамм сахара 1 ч л молотой корицы по 1/2 ч л молотого имбиря и мускатного ореха
|
|
для теста:
3/4 стаканов ( 190 грамм муки
1 1/3 ст ( 330 грамм овсяных хлопьев, например "Экстра" 2-го помола
1/4 чайные ложкисоли
одна чайная ложка соды
1/2 ст ( 125 грамм сливочного масла
2/3 ст ( 170 грамм коричневого сахара
2 яйца
один стакан бананов, размятых вилкой
одна чайная ложка ванильной эссенции
для крошки:
0,5 - 0,75 стаканов овсяных хлопьев
1/3 стаканов коричневого сахара
две столовых ложки растопленного сливочного масла
две столовых ложки порезанных орехов
0,5 чайные ложкикорицы
|
