Куриный суп с жареной вермишелью

Курица, или любой
куриный суповой набор,
картофель,
немного вермишели,
масло сливочное,
луковица,
морковь,
соль,
зелень,
приправы по вкусу.

сварите курицу или кусочки курочки до
готовности в подсоленой по вкусу воде. Курицу
выньте. Картошку почистите и порежьте, кинуть
варите в бульон. Пока варится картофель на сухой
сковороде жарим мелкую вермишель до
коричневогоцвета, непрерывно помешивая. Когда
вермишель поджарится высыпьте ее в отдельную
тарелку. Затем на сливочном масле поджарьте
мелко порезанный лук и морков, потертую на
крупной терке. Когда сварится картофель высыпьте
вермишель и зажарку. Вермишель варите недолго, но
чтобы она сварилась. посыпайте суп зеленью и
выключите.

Жаренная вермишель придает необычный вкус.