На десять штук
1 порция теста для золотистого имбирного пряника
примерно 20 конфеток-леденцов
тонкая ленточка или веревка
лимон три штуки
сахар 100 грамм
сухое белое вино 1,5 литров
шампанское 800 миллилитров
лед
На 3 чашки:
2 красных сладких перца
3 помидора
3 моркови
4 веточки петрушки
500 грамм говядины с костями, 300 грамм молодой крапивы, 200 грамм щавеля, 1 небольшая морковь, петрушка, 1 литров уковица, 1/2 столовой ложки муки, 1 столовая ложка жира, 2-3 сваренные вкрутую яйца, 3 столовые ложки сметаны, соль.
Количество продуктов рассчитано на большой противень от классической российской плиты: курица средних размеров, рис 1,5 - 2 стакана, грибы шампиньоны 500-800 грамм лук 500 грамм сыр острых сортов типа пармезан прибалтийский или джюгас прибалтийский 500 грамм майонез (лучше московского жирокомбината он с добавлением уксуса) 200 грамм и сметана 200 грамм растительное масло 2 ст ложки.
На 4 порции:
200 миллилитров сухого белого вина
щепотка шафрана
4 филе копченой пишки, примерно по 174 грамм
3 спелых помидора, очищенных от кожуры и мелко порезанных
горсть свежей петрушки
1 1/2 ст л оливкового масла
25 грамм сливочного масла
макароны гнезда,
копченое криное мясо,
свежие помидоры
чеснок 2 зубчика,
200 миллилитров сливок,
тертый сыр,
зелень.
картофель 10,
баранина 600 грамм
морковь 1,
луковица 1,томат-пюре 1 столовая ложка (или 2 помидора),
жир свиной 4 столовые ложки,
соль,
перец,
укроп зелень.
На 5 порций или 8 порций в качестве гарнира:
450 грамм лингуини или спагетти
125 грамм горошка "манж-ту", волокна удалите
80 грамм однородного арахисового масла
три столовых ложки соевого соуса
две столовых ложки растительного масла
одна столовая ложка кунжутного масла
одна столовая ложка яблочного уксуса
2 ч. ложки тертого очищенного свежего имбиря
1 средний красный перец, сердцевину и семена удалите, тонко нарезайте
Обжаренные без масла арахисовые орехи и нарубленный зеленый лук (по желанию)
100 грамм говядины,
50 грамм макарон,
2 яйца,
50 грамм сметаны,
хрен, уксус, соль, сахар, зелень, помидоры