Пряничные витражи

На десять штук
1 порция теста для золотистого имбирного пряника
примерно 20 конфеток-леденцов
тонкая ленточка или веревка

Делать это печенье предельно просто, но они выглядят потрясающе, если их повесить рядом с окном или на елку, где в них будут отражаться огоньки.

1. разогрейте духовку до 180 грамм С. Проложить бумагой для выпечки большой непригораемый противень. вырежьте из бумаги шаблон окна (см ниже). Тонко раскатайте половину теста на поверхности, посыпанной мукой. вырежьте с помощью шаблона окна и перенести их на противень. раскатайте обрезки и вторую половину теста, и снова вырежьте из них окна. С помощью металлической палочки сделайте отверстие в верху каждого печенья. запеките 5 минут.

2. Тем временем раскрошить леденцы скалкой (прямо в фантиках).

3. достаньте наполовину выпеченное печенье из духовки и полжить в каждое окно по нескольку леденцов. (Вам понадобится примерно по две конфеты на каждое окно). верните печенье в духовку и запеките еще 5 минут, пока леденцы не расплавятся и не заполнят окна. Снова сделайте дырочки, поскольку скорее всего печенье поднялось и они исчезли. оставьте на противне и дайте остыть.

4. Продеть ленточку через отверстие и повесить.

На заметку

Это печенье можно делать за 2-3 дня, и храните, завернув в слои прозрачной пищевой пленки. Они могут висеть несколько дней, но после этого конфеты начнут становиться мягкими.
Имбирный пряник

Шаблон окна