На 2 порции:
2 больших шарика ванильного мороженого,
3 ст л мятного ликера creme de menthe или другого,
6 литров истьев мяты
4 кубика льда

150 грамм эмментальского сыра (куском); 4-5 больших репчатых луковиц; 1 зубчик чеснока; 1/2 чайные ложкисоли; 75 грамм сливочного масла; 1 литров воды, 15 грамм быстрорастворимого мясного бульонного экстракта; 1/ 8 литров сухого белого вина; белый свежемолотый перец; 4 литров омтика зачерствевшего белого хлеба (от багета - длинного батона).

Для бульона: мелкая рыба - 1000 грамм вода - 1 литров , морковь - 20 грамм корень петрушки - 20 грамм лук репчатый - 100 грамм перец, лавровый лист, соль по вкусу.
Для гренок: хлеб пшеничный - 150 грамм масло сливочное - 60 грамм I вариант: икра зернистая или паюсная - 40 грамм лимон; II вариант: кета или сельдь - 50 грамм лук зеленый нарезанный - 5 грамм

Три куска филе свинины (всего 800 грамм , 40 грамм риса, 1 литров уковица, 120 грамм чернослива без косточек, 50 грамм сливочного масла, соль, черный молотый перец, по две столовых ложки резаной зелени петрушки и укропа, 1 жесткое кисло-сладкое яблоко, 1 яйцо, две чайных ложкилимонного сока, одна столовая ложка растительного масла, две столовых ложки муки, 450 миллилитров красного вина, 450 грамм куриного бульона, две столовых ложки сливок.

картофель - 500 грамм ,
брынза - 250 грамм
яйца - четыре штуки
кислое молоко - 1 стакан,
масло растительное - 50 грамм
соль.

На 4 порции:
750 грамм замороженного картофеля, порезанного дольками
2 ст л оливкового масла
2 куска говяжьего стейка, всего 350 грамм
120 грамм смеси салатных листьев
6 ст л медовой или горчичной заправки для салата

На 4 порции:
10 картофелин сорта "анна"
горсть маленьких помидорчиков черри
баранина на косточках
1 горсть оливок сорта каламта, очищенных от косточки
1 горсть долей чеснока
морская соль и молотый черный перец
несколько веточек розмарина
оливковое масло

3 яблока, 1 груша, 1 апельсин, 1 мандарин, обезжиренный майонез или натуральный йогурт по вкусу, половинка лимона, 1 чайн. ложка сахарной пудры.

200 грамм картофеля
250 грамм сладкого перца
500 грамм помидоров
50 грамм репчатого лука
50 грамм зелени петрушки
50 грамм зелени укропа
50 грамм изюма
300 грамм сметаны
50 грамм оливкового масла
соль
черный молотый перец

500 грамм вареной колбасы, 5 штук вареной свеклы, 100 грамм масла сливочного или маргарина, 1 корень хрена, 2-3 яблока, 3 столовых ложки масла растительного или майонеза, зелень петрушки, сахар, лимонная кислота, соль по вкусу.