Десерты
На 6 порций: 200 грамм (7 oz) спелой клубники, очищенной от хвостиков и порезанной 400 грамм (14 oz) спелых слив, порезанных на четвертинки и очищенных от косточек 110 грамм (4 oz) сахара лимонный сок по желанию
Для усердных:
испеките шоколадный бисквит на 6 яйцах (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 столовых ложки какао порошка)
ЛИБО для ленивых (или живущих за границей):
400 граммовая пачка сухого микса для шоколадного торта (примечание: остерегайтесь брауниз, а то тесто получится слишком жидким и картошки не сформируются) -- испеките по указанию на упаковке
1/2 банки сгущенного молока (не вареного)
150 грамм сливочного масла (не соленого)
1/4 чайные ложкиванильной эссенции
одна столовая ложка коньяка или рома (необязательно)
две столовых ложки какао порошка
100 грамм тыквы, 100 грамм дыни, 100 грамм яблок, 1 столовая ложка меда, 1 литров имон.
3 больших апельсина, 3 банана, 1 средняя дыня, 3 столовые ложки меда, 3 столовые ложки кислого сока, 1/2 стакана сливок, сахар по вкусу.
На 6 порций: 500 грамм клубники, порезанной пополам 3 ч л сахарной пудры 4 ст л ликера крем де кассис (или другого ликера из красных ягод) 750 миллилитров недорогого игристого белого вина (газированного)
На 6 порций:
растительное масло
8 кусков белого хлеба или батона
6 ст л севильского апельсинового джема или конфитюра
Для крема:
4 больших яйца
600 миллилитров (1 pt) молока
2 ст л сахара
1/2 молотой корицы
На 8 порций:
4 ст л ликера Гранд Марнье
6 ст л мелкого сахара
6 спелых персиков
450 грамм клубники
250 грамм красной или белой смородины или черники
300 грамм малины
1 бутылка хорошего шампанского, охлажденного
200 грамм яблок (антоновка или Bramley) 50 грамм сливочного масла, размягченного 50 грамм коричневого сахара 1/2 ч л молотого имбиря 2 куска имбиря в сиропе, слейте и мелко порежьте 100 грамм изюма 50 грамм орехов пекан, мелко порезанных заварной крем - подавайте (по желанию)
1 стакан мелкопорезанных фруктов, 5 яиц, 1/4 пачки сливочного масла, 1/3 стакана творога, соль, сахар, зеленый лук, зелень петрушки.
500 грамм клубники, 1/2 стакана сахара, сок одного лимона, 100 грамм мороженого, 100 грамм сметаны или сливок.