Десерты
На 4 порции: 4 апельсина 175 грамм (6 oz) свежих фиников, порезанных по полам, очищенных от косточки 2 ст л ликера Куантро (cointreau) 15 грамм (1/2 oz) подсушенных хлопьев миндаля
на 4
порции:
300 миллилитров очень сладкого мускатного вина,
одна столовая ложка желатина,
225 грамм лесной земляники.
Для украшения:
Веточка мяты.
На 4 порции: 4 маленькие дыни 200 грамм клубники 1 манго 40 миллилитров вишневого ликера листочки мяты
1 килограмм мякоти тыквы
1 апельсин
1 литров имон
1 стручок ванили или одна чайная ложка ванильного экстракта
600 грамм мелкого сахара
На 4 порции:
250 грамм (9 oz) малины
3 ст л сахара
700 грамм (1 lb 9 oz) небольших ягод клубники, порезанных пополам
100 грамм (3 1/2 oz) порезанного миндаля
100 грамм (3 1/2 oz) крошек печенья или бисквита
2 апельсина, 1 стакан сахара, 2 стакана воды, лимонная кислота, одна столовая ложка желатина.
На 12 штук
150 грамм бельгийского шоколада, поломанного на кусочки
2 средних банана (всего 250 грамм
На 8 порций: 1 сладкая песочная основа для открытого пирога 5 ст л хрустящего арахисового масла 70 грамм молочного шоколада, порубленного 1/ 2 литров мягкого ванильного мороженого 4 ст л готового шоколадного соуса или растопленного шоколада
на 4 порции:
8 тонких блинчиков
100 грамм мороженной вишни
100 грамм сахара
8 шариков ванильного мороженого
200 миллилитров взбитых сливок
400 миллилитров красного вина
600 грамм яблок, 80 грамм творога, две столовых ложки сливок ( 34 грамм , 20 грамм лимонного сока, 20 грамм сахара.