Блинчики-сюрприз

на 4 порции:
8 тонких блинчиков
100 грамм мороженной вишни
100 грамм сахара
8 шариков ванильного мороженого
200 миллилитров взбитых сливок
400 миллилитров красного вина

Очень вкусный и интересный десерт.

Рецепт блинчиков - один стакан молока, 2 яйца, 150 грамм муки, 1 пак.ван.сахара, 150 миллилитров минералки, цедра лимона. замесите тесто для блинчиков. оставьте на полчаса.
Выпечь тонкие блинчики. Вишни сварите в сахаре и вине - полчаса. В каждый блинчик положите по шарику мороженого, сверните, полейте вишнями и украсьте взбитыми сливками.