На 500 грамм черники (или ежевики): 1 литров воды, 1 стакан сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 150 грамм сахара, 40 грамм черствой булки, корица, гвоздика.

На 8 порций: 1/2 ананаса 400 грамм сладкой булки бриошь 18 штук клубники (целиком) 4 ст л меда 2 ст л лимонного сока

На четыре штуки
Начинка:
1 ст л оливкового масла
225 грамм окорока, порезанного на маленькие кусочки
225 грамм листьев шпината, крупные ножки удалите
100 грамм веточек спаржи, порезанных пополам
6 сушеных помидоров, порезанных пополам
250 грамм сыра риткотта

Пирожки :
400 грамм песочного теста
взбитое яйцо

20 больших листьев шпината 1 банка пимиенто (консервированный перчик) (воду слейте) 1 небольшой цуккини ( 90 грамм 4 больших куриных филе (бедренная часть) 4 литров омтика моцареллы 2 столовых ложки оливковой пасты 12 литров истов тонкого слоеного теста (fillo pastry) 80 грамм растопленного сливочного масла
Горчичный соус: 80 миллилитров густых сливок 60 миллилитров сметаны 1 чайная ложка французской горчицы 2 чайных ложки сухой горчицы 2 чайных ложки покрошенного зеленого лука

1 килограмм дрожжевого теста,
400 грамм мяса курицы,
300 грамм жаренных грибов,
2 головки жареного лука,
1/2 столовые ложки растительного масла,
1 яйцо,
2 столовые ложки сливочного масла,
соль, перец.

85 грамм бисквитной крошки
50 грамм просеянной муки
одна столовая ложка пекарского порошка
одна столовая ложка растительного масла
2 50 грамм рубленого фундука
300 грамм моркови
одна столовая ложка темного рома
5 яиц
200 грамм сахарной пудры
0,25 чайные ложкимолотой корицы
тертая цедра 1 литров имона
одна чайная ложка ванильного экстракта
для начинки:
четыре столовых ложки абрикосового джема
400 грамм готового марципана
400 грамм мягкого жирного творога
85 грамм сахарной пудры
мелко натертая цедра 1 апельсина
три столовых ложки апельсинового сока

На 100 штук
1 чашка простой муки
1/2 ч л сухой горчицы
1/2 ч л чесночного порошка
90 грамм сливочного масла
1 ст л порезанной свежей петрушки
1 ст л порезанных листьев базилика
1 ст л порезанного шнитт-лука
1/2 чашки тертого сыра
1 яичный желток

На полпачки дрожжей: пол чайной ложки соды, 100 - 150 грамм сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 200 грамм сметаны, стакан сахарного песка, соль по вкусу, мука 550 - 600 грамм

10 готовых блинчиков, три столовых ложки джема или варенья, 1 яйцо, две столовых ложки муки, 50 грамм сливочного масла или маргарина

На 6-8 порций: 300 грамм (11 oz) сахара 150 миллилитров (1/4 pt) крепкого черного чая 250 миллилитров (8 fl oz) лимонного сока 350 грамм (12 fl oz) апельсинового сока 227 грамм (8 oz) консервированного давленного ананаса 1 литров (1 3/4 pt) имбирного эля кубики льда 170 грамм (6 oz) коктейльных вишенок 2 литров имона, порезанных дольками 2 апельсина, порезанных дольками