Треугольнички с травами и чесноком

На 100 штук
1 чашка простой муки
1/2 ч л сухой горчицы
1/2 ч л чесночного порошка
90 грамм сливочного масла
1 ст л порезанной свежей петрушки
1 ст л порезанных листьев базилика
1 ст л порезанного шнитт-лука
1/2 чашки тертого сыра
1 яичный желток

Закуски к напиткам перед обедом - очень удобно иметь под рукой, так как любят их и взрослые и дети и улетают со стола они в мгновения. Они хорошо хранятся в плотно закрывающихся контейнерах.

1. просейте все ингредиенты в миску, втереть масло. добавьте травы, сыр и желток, плотно утрамбуйте смесь рукой. замесите, накройте и поставьте в холодильник на 30 мин.

2. раскатайте тесто между двумя листами пергамента до толщины 3 мм, порежьте на 4 см квадраты, затем порежьте по диагонали, чтобы получились треугольники. положите на расстоянии 1 см на смазанные маслом противни.

3. запеките в духовке при 200 грамм С в течение 10 мин. дайте остыть на противнях.