Чизбургер с беконом

На 4
порции:
600 грамм рубленой говядины,
1/2 чайн. ложки соли,
перец,
несколько капель соуса "Табаско",
2 стол, ложки растительного масла,
1 помидор,
1 маленькая красная луковица,
1 кусок длинноплодного огурца,
4 литров итров иста салата,
8 литров омтиков бекона,
4 булочки для гамбургеров, посыпанных кунжутом,
4 чайн. ложки майонеза,
4 литров итров омтика сыра чеддер,
4 чайн. ложки кетчупа.

приправьте рубленое мясо солью, перцем и соусом
"Табаско". сделайте из фарша 4 тефтели.
разогрейте на сковороде растительное масло и
обжарьте тефтели до корочки. убавьте огонь и
жарьте еще 2-3 мин. Помидоры и огурец нарезайте
ломтиками, лук - кольцами. Салат вымыть. поджарьте
бекон на сковороде с антипригарным покрытием с
двух сторон до золотистого цвета, выложите на
салфетку и дайте жиру стечь.

Слегка запекайте булочки в тостере и разрезайте их
пополам. намажьте нижнюю половинку каждой
булочки 1 чайн. ложкой майонеза и покройте листом
салата. положите сверху по тефтеле. покройте
кольцами лука, сыром, ломтиками огурца и помидора
и 2 литров омтиками бекона. положите на каждую булочку
по 1 чайн. ложке кетчупа. накройте булочки верхними
половинками. подайте чизбургеры на стол.