|
750 грамм говядины,
350 грамм сладкого лука,
200 грамм тыквы (очищенной и отваренной),
три столовых ложки топлёного масла,
12 стакана мясного бульона,
1 стакан красного сухого вина,
четыре столовых ложки жирной сметаны,
соль, чёрный молотый перец.
|
|
8 куриных ножек (можно упаковку) 2 литров уковицы 3 средних помидора 2 средних перца (лучше разноцветных) соль, перец по вкусу укроп петрушка (можно сушеные) Майонез
|
|
На 6 порций:
125 грамм майонеза
одна столовая ложка свежего лимонного сока
одна столовая ложка мелко нарубленной свежей петрушки
одна столовая ложка консервированных каперсов, воду слейте, каперсы мелко -нарубить
2 литров омтика черствого белого хлеба
600 грамм консервированного лосося, воду слейте, кожу и кости удалите
1 среднее яйцо
3 литров ука-порея, мелко порубите
60 миллилитров молока
две столовых ложки дижонской горчицы
2 ч. ложки вустерского соуса
1/4 ч. ложки соуса «Табаско» (острая перечная приправа)
25 грамм панировочных сухарей
две столовых ложки растительного масла
30 грамм маргарина или сливочного масла
|
|
Рыба любая, лучше филе (я делаю из филе форели),
2 крупных болгарских перца,
соль, специи по желанию.
|
|
На 4 порции:1 ст л оливкового масла2 веточки розмарина2 зубчика чеснока 450 грамм помидоров, порезанных пополам1 ст л томатной пасты 12 веточек базиликасоль и перец 675 грамм свежих макарон или 350 грамм сухих
|
|
Картофель - 500 грамм сельдерей - 20 грамм морковь - 50 грамм зеленый горошек - 200 грамм свежие грибы - 100 грамм соленые огурцы - 200 грамм ветчина или вареная колбаса - 200 грамм моченое или свежее яблоко, майонез - 100 грамм
|
|
банка консервированных
кальмаров,
2 соленых огурчика ,
4 отварные картофелины ,
яблоко,
оливки без косточек - 0.5
стакана ,
3 вареных яйца,
баночка горошка,
майонез - 1 банка,
зеленый лук
|
|
рыба (лещ, карась, окунь),
лук,
соль, перец,
лавровый лист,
уксус,
масло подсолнечное
|
|
1 литров уковица
1 зубчик чеснока
250 грамм стручков горошка
2 стручка красного перца
500 грамм лосося
1-2 столовых ложки лимонного сока
соль, молотый черный перец
две столовых ложки подсолнечного масла
50 миллилитров белого вина
2 пакетика риса быстрого приготовления
щепотка молотого шафрана
1/2 пучка петрушки
|
|
На 2 порции:
1 крупная картофелина (примерно 350 грамм
1 яйцо
1 крупная тертая морковь
три столовых ложки муки
одна столовая ложка нарубленной петрушки
Соль
три столовых ложки оливкового или растительного масла
2 телячьи котлеты, толщиной 3 см (примерно по 350 грамм каждая)
2 ч. ложки раздавленного черного перца
три столовых ложки сухого белого вина
|
