600 грамм мяса, 1 литров уковица, 1 репа, 1 морковь, 1 петрушка, 1 сельдерей, 800 грамм капусты свежей, 200 грамм ветчины, 5 картофелин, 4 помидора, пучок зелени петрушки и укропа, вода.

7 столовых ложек оливкового масла 2 зубчика чеснока, раздавите 900 грамм репчатого лука, нарезайте кольцами 2 столовые ложки (без верха) пшеничной муки 2,5 литров куриного бульона-основы 200 миллилитров красного вина 1 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 16 толстых ломтей французского хлеба 60 грамм тертого швейцарского сыра

750 грамм говядины,
350 грамм сладкого лука,
200 грамм тыквы (очищенной и отваренной),
три столовых ложки топлёного масла,
12 стакана мясного бульона,
1 стакан красного сухого вина,
четыре столовых ложки жирной сметаны,
соль, чёрный молотый перец.

8 куриных ножек (можно упаковку) 2 литров уковицы 3 средних помидора 2 средних перца (лучше разноцветных) соль, перец по вкусу укроп петрушка (можно сушеные) Майонез

На 6 порций:
125 грамм майонеза
одна столовая ложка свежего лимонного сока
одна столовая ложка мелко нарубленной свежей петрушки
одна столовая ложка консервированных каперсов, воду слейте, каперсы мелко -нарубить
2 литров омтика черствого белого хлеба
600 грамм консервированного лосося, воду слейте, кожу и кости удалите
1 среднее яйцо
3 литров ука-порея, мелко порубите
60 миллилитров молока
две столовых ложки дижонской горчицы
2 ч. ложки вустерского соуса
1/4 ч. ложки соуса «Табаско» (острая перечная приправа)
25 грамм панировочных сухарей
две столовых ложки растительного масла
30 грамм маргарина или сливочного масла

Рыба любая, лучше филе (я делаю из филе форели),
2 крупных болгарских перца,
соль, специи по желанию.

На 4 порции:1 ст л оливкового масла2 веточки розмарина2 зубчика чеснока 450 грамм помидоров, порезанных пополам1 ст л томатной пасты 12 веточек базиликасоль и перец 675 грамм свежих макарон или 350 грамм сухих

Картофель - 500 грамм сельдерей - 20 грамм морковь - 50 грамм зеленый горошек - 200 грамм свежие грибы - 100 грамм соленые огурцы - 200 грамм ветчина или вареная колбаса - 200 грамм моченое или свежее яблоко, майонез - 100 грамм

банка консервированных
кальмаров,
2 соленых огурчика ,
4 отварные картофелины ,
яблоко,
оливки без косточек - 0.5
стакана ,
3 вареных яйца,
баночка горошка,
майонез - 1 банка,
зеленый лук

рыба (лещ, карась, окунь),
лук,
соль, перец,
лавровый лист,
уксус,
масло подсолнечное