Десерты
айва - 1кгвода - 2 стаканасахар - 1 стакандля крема:яйцо - пять штук сахар - 1 стаканмука - две столовых ложки молоко - 3.5 стаканаванильный сахар - 1 пакетик.
250 грамм клубники;
1,25 стакана холодного молока;
1,25 стакана натурального или клубничного йогурта;
2 большие ложки ванильного или сливочного
мороженого;
1 киви (по желанию).
Тесто для вареников .
Для фарша 500 грамм творога, 1 яйцо, три столовых ложки изюма, две столовых ложки сахара, соль по вкусу.
На 4 порции: 1 литров имон 4 спелых груши восемь штук инжира (фиги) 300 миллилитров красного вина 175 грамм сахара 1 палочка корицы 2 литров авровых листа 125 грамм черники
Айва 550 грамм масло сливочное 25 грамм мед 25 грамм
Начинка: миндаль очищенный 90 грамм кишмиш 50 грамм сахар песок 5 грамм
Крем: молоко сгущенное 40 грамм масло сливочное 50 грамм
На 6 порций:
2 яичных белка
100 грамм (4 oz) сахара
1 ст л молотой корицы
Сливовый компот:
600 миллилитров (1 pt) красного вина
2 палочки корицы
несколько полосок лимонной цедры
100 грамм (4 oz) сахара
900 грамм (2 lb) слив, порезанных пополам, без косточек
На 6 порций:
6 груш, очищенных от кожуры
2 литров имона, только сок
100 грамм золотистого сахара
1 стручок ванили, порезанный вдоль
4 гвоздики
3 маленьких палочки корицы
подавайте: мороженое или маскапоне или сливки
- мороженое разных сортов - 400 грамм - шоколад - 400 грамм
6 чайных ложек молотого кофе
10 грамм желатина
200 грамм сливок
2 желтка
щепотка ванилина
0,5 стакана воды
три столовых ложки сахара
5 бананов одна столовая ложка растительного масла 7 столовыхл. сахара две столовых ложки холодной воды 1-2 чайные ложкикунжута
Тесто: 1 яйцо 0,25 стаканов крахмала 0,5 стаканов муки 6 столовыхл. холодной воды (или сколько нужно, чтоб получилось жидкое тесто) растительное масло для фритюра