Бананы жареные в сиропе

5 бананов одна столовая ложка растительного масла 7 столовыхл. сахара две столовых ложки холодной воды 1-2 чайные ложкикунжута
Тесто: 1 яйцо 0,25 стаканов крахмала 0,5 стаканов муки 6 столовыхл. холодной воды (или сколько нужно, чтоб получилось жидкое тесто) растительное масло для фритюра

смешайте сахар с водой. отставить. взбейте яйцо, добавьте крахмал, муку, воду и хорошо перемешайте. разрезайте каждый банан на 5 частей по диагонали, присыпать мукой. окуните кусочки в тесто. нагрейте масло для фритюра, обжарьте бананы, по несколько кусочков за раз, перевернув один раз, до золотисто-коричневого цвета. выньте и обсушите на бумажной салфетке.
В сковороде нагрейте одна столовая ложка масла. Быстро перемешайте смесь воды с сахаром и влейте в сковороду. мешайте на слабом огне, пока сахар не растворится и не превратится в сироп. снимите с огня, добавьте бананы, осторожно перемешайте посыпайте кунжутом и подайте.