Десерты
На 4 порции: масло сливочное 200 грамм сахар один стакан , яйцо куриное пять штук сметана один стакан , сода 1/2 чайные ложки ванильный сахар и соль по вкусу, мука 1/2 стаканов ; Для крема: яйцо куриное пять штук сахар 100 грамм орехи грецкие 120 грамм Для глазури: какао две столовых ложки сахар 100 грамм молоко 250 миллилитров масло сливочное 70 грамм
На 6 порций:
500 грамм (1 lb 2 oz) клубники
125 грамм (4 1/2 oz) сахарной пудры
сок 1/ 2 литров имона
1 ст л бальзамического уксуса
200 миллилитров (7 fl oz) сливок
На 16 порций:
3 пакетика ( 11 грамм каждый) порошка желатина
350 грамм свежей клюквы, крупно порубленной
300 грамм сахара
800 грамм консервированных ломтиками персиков, нарезанных кубиками
2 средних апельсина с рубчиками (наведя), кожуру и белую цедру удалите, крупно порубите
2 стакана сока кислых гранатов1 стакан сахара 1 литров воды1 чайная ложка розового сиропа1 стакан лепестков роз или шиповника1 стакан сахарной пудры
На 6 порций:
сливочное масло
2 банана, порезанных на кружочки
25 грамм орехов пекан, мелко порезанных
4 готовых блина
кленовый сироп
ванильное мороженое
5-6 сочных апельсинов,
желательно без зерен,
9 литров истиков желатина,
3/ 8 литров белого вина,
100 грамм сахарного песка,
1/2 стакана вишен в сиропе.
1 большой лимон, 0,5 стакана сладкого хереса, 2 столовые ложки бренди, 3 столовые ложки сахарного песка, 1,5 стакана жирных сливок, дольки лимона столовые ложки сахарного песка, 1,5 стакана жирных сливок, дольки лимона для украшения.
На 4 порции:
250 грамм ежевики
1 ст л сахара
150 грамм готового заварного крема
1 стручок ванили
140 миллилитров сливок
Ингредиенты: Корж: 3 ? стакана( 875 миллилитров крошек крекера Грахам; одна столовая ложка 15 миллилитров корицы; ? стакана( 60 миллилитров растопленного сливочного масла. Начинка: 1250 миллилитров кремового сыра; 2 стакана( 500 миллилитров гранулированного сахара; 1 ? стакана( 375 миллилитров жирных сливок; две столовых ложки 30 миллилитров лимонного сока; одна столовая ложка 15 миллилитров ванилина; 4 яйца комнатной температуры; 1 ? стакана( 375 миллилитров сметаны.
На 4 порции: 450 миллилитров молока 200 грамм вареного риса 1 палочка корицы (длиной 8 см) иди 1/8 ч. ложки молотой корицы две столовых ложки сахара 40 грамм изюма или сухих вишен (желательно)