Мишка на севере

На 4 порции: масло сливочное 200 грамм сахар один стакан , яйцо куриное пять штук сметана один стакан , сода 1/2 чайные ложки ванильный сахар и соль по вкусу, мука 1/2 стаканов ; Для крема: яйцо куриное пять штук сахар 100 грамм орехи грецкие 120 грамм Для глазури: какао две столовых ложки сахар 100 грамм молоко 250 миллилитров масло сливочное 70 грамм

разотрите мягкое сливочное масло с сахаром и желтками, затем добавьте сметану, соду, ванильный сахар и муку. Вымешать тесто и разделите на три части. Затем каждую часть раскатайте и сделайте прямогульные пласты, и выпекайте. приготовьте крем, отделите белки и взбейте, постепено добавляя сахар, и молотые орехи, аккуратно перемешайте. Затем кремом намажьте корж, сверху положите следующий. и т.д. Затем приготовьте глазурь, смешайте молоко, какао и сахар, закипятить и добавьте сливочное масло, остудите. Затем полейте сверху торт.