Десерты
На 8 порций:
90 грамм желтой кукурузной муки крупного помола
900 миллилитров молока
165 грамм светлой патоки
60 грамм сливочного масла или маргарина, нарезанного кубиками
50 грамм сахарного песка
одна чайная ложка молотого имбиря
одна чайная ложка молотой корицы
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха
Ванильное мороженое
100 грамм (3 1/2 oz) молочного шоколада, поломанного на кусочки 125 грамм (4 1/3 oz) темного шоколада, поломанного на кусочки 25 грамм масла 100 грамм покрошенных кукурузных хлопьев (типа Corn Flakes) маленькие шоколадные яйца
На 6 порций: 300 грамм свежей или замороженной малины 2 апельсина 6 ст л апельсинового ликера Куантро или Гранд Марнье 75 грамм сахара 568 миллилитров жирных сливок мягкое печенье амаретти
1/ 8 литров итров итров итров итров клубничного соуса 1/ 8 литров итров итров итров итров малинового соуса 1/ 8 литров итров итров итров итров вишневого соуса 1/ 8 литров итров итров итров итров черничного соуса 1/ 8 литров итров итров итров итров шоколадного соуса
На каждого: 225 грамм (8 oz) свежих сезонных фруктов (клубники, малины, абрикосов, персиков) 200 грамм качественно замороженного мороженого на человека
На 4 порции:
50 миллилитров кампари
1 апельсин, цедра и 110 миллилитров сока
300 грамм сахарной пудры
5 стручков кардамона, порежьте пополам
4 груши
На 4 порции:
8 литров истов желатина
285 грамм сахара
1 бутылка шампанского, простого или розового
ягоды для украшения
тыква,вода,молоко,сливочное масло, мука, соль, сахар, корица, ванилин
На 4 порции:
4 яблока
25 грамм орехов пекан
25 грамм геркулеса
50 грамм черники
3 ст л коричневого сахара
4 ст л апельсинового сока
600 грамм йогурта натурального, 18-20 грамм желатина, 30 грамм сметаны, 90 грамм сахара (или соотв. количество сахаро-заменителя), сок 1/ 2 литров имона, 40-50 миллилитров вишневого ликера (рома, бренди, вишневого или апельсинового сока), 350 грамм спелой сладкой клубники
2 стак. молока 1 стол. лож сахара какао порошок (сколько кто желает, для цвета) 250 грамм сливок 2,5 стол. лож. желатина