Выпечка
Для бисквита: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Для безе: 5 белков, 1 стакан сахара. Для сиропа: пять столовых ложек сахара, 7 столовыхл. воды, одна столовая ложка водки, конька или вина, сироп от варенья. Для крема: 5 желтков, 1,5 стакана сахара, 175 грамм сливочного масла, две столовых ложки муки, 1 стакан молока.
из этого количества продуктов выйдет около 800 грамм теста: мука - 3 стакана, сливочное масло или маргарин - 150 грамм, 1,5 яйца для теста и 1 - для смазывания, сметана (30%) - 6 столовых ложек, сода - 3/4 чайной ложки, соль.
Начинка: сыр "Фета" - 250грамм, сыр "Филадельфия" - 200 грамм, сыр "Эдам" (или типа эдама) - 100 грамм 1 маленькое яйцо (можно в начинку положите только белок, а смазывайте желтком.)
200 грамм шоколада, 150 грамм сахарной пудры, 1 стакан воды
полтора стакана муки, три столовых ложки маргарина,полстакана сметаны, три столовых ложки повидла
сливочное масло (или маргарин) 250 грамм сметана 100 грамм мука 750-1000 грамм вареное сгущенное молоко 1 банка тертый шоколад для посыпки.
Для теста: мука - 250 грамм яйца (желтки) - три штуки масло сливочное - 30 грамм сахарная пудра - 25 грамм молоко - 200 грамм ром или коньяк - 10 грамм дрожжи - 10 грамм соль; жир для жаренья - 250 грамм Для шоколадной подливы: шоколад - 30 грамм сахар - 30 грамм сливки - 75 грамм яйца (желтки) - три штуки
2 яйца 1 стакана сахара 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка растительного масла 1 чайная ложка соли 200 грамм маргарина 200 грамм муки 200 грамм геркулеса орехи корица
На 8 порций:
185 грамм сливочного масла
2 ст л мелко тертой апельсиновой цедры
150 грамм сахара
3 яйца
150 грамм блинной муки
75 грамм простой муки
80 миллилитров молока
2 средних яблока
90 грамм джема или конфитюра
1 яйцо; три столовых ложки молока; 1 щепотка соли; одна столовая ложка пищевого крахмала; три столовых ложки мягкого сливочного масла; кленовый сироп
450 грамм халы *
8 больших яиц
3 стакана йогурта
две столовых ложки кленового сиропа
0,25 стакана сахара
одна чайная ложка соли
1,5 чайные ложкимолотой корицы