damkinet

Салаты

Салат (от италянского Salato - соленое) — это холодное блюдо, которое готовят из разных овощей (а именно, листьев салата, грибов, картофеля, огурцов, помидоров зелени и других) и приправляют маслом, уксусом, майонезом, сметаной, специальными заправками. Подается салат обычно к массным блюдам как закуска и готовится непосредственно, перед тем как подавать. Привычка употреблять салаты была еще у древних римлян. Широко известны были салаты из эндивия, масла оливы, лука, меда, уксуса и бульона. В средние века известен салат из чеснока, лука, петрушки и мяты. Существует такое понятие салата – как еда в виде мелко нарезанных разнообразных продуктов. Это обычно так называемые салаты под майонезом. Самый яркий представитель этого вида салатов – «Оливье». Для приготовления салатов обычно используют сезонные овощи. Очень часто в составе салатов разная зелень. Есть деление на теплые и холодные салаты. С холодными все понятно. А что касается теплых, то это салаты где теплые продукты (обычно мясные) перемешиваются с сырыми овощами. Салаты помогаю разнообразить и скрасить ежедневное меню. С их помощью можно украсить праздничный стол. Любое застолье предполагает наличие оригинальных и вкусных салатов. Поэтому будьте уверены, что данный раздел непременно вам понадобится для выбора нужного рецепта. А на нашем сайте вы обязательно найдете именно торт, нужный рецепт, а также много других. Не зря салат считают самым распространенным блюдом в кулинарии. Хороший салат замечательно дополнит любое блюдо, к тому же некоторые салаты вполне можно употреблять самостоятельно. Бывают более просты и сложные рецепты приготовления салатов. Некоторые из них более сложны в приготовлении, чем основные блюда. Очень часто обед начинают именно с салата, для того чтобы подготовится к основному приему пищи. Сейчас довольно просто найти рецепты по приготовлению салатов. Многие сайты предлагает очень много вариаций и способов приготовления. На этом сайте мы стараемся собрать наиболее популярные и интересные салаты. Постоянно добавляем новые и все для того, что бы вам легче было удивлять и радовать близких. Для каждого салата мы стараемся описать наиболее удобный способ приготовления и наиболее удачное сочетание ингредиентов. Ведь от выбора продуктов в значительной степени зависит вкус готового салата. Рекомендуем вам основную идею черпать из различных источников, а далее следовать своей фантазии и реализовывать нестандартные идеи. Тогда ваши салаты, будут всегда неповторимы и совершенны.

Фаршированные томаты с рыбой и яйцами


яйца две штуки
томаты восемь штук
1 банка тунца в собственном соку
каперсы одна столовая ложка
100 грамм майонеза
100 грамм натурального йогурта
соль, перец по вкусу
листья салата
яйца для украшения
мягкий белый французский батон

Подробнее Категория: Салаты

Салат cолнце италии


2 помидора,
100 грамм сладкой кукурузы,
100 грамм оливок и маслин,
1 сладкий перец,
1 маленькая луковица,
несколько крупных листьев зеленого салата,
зелень (петрушка, укроп, базилик),
250 грамм брынзы (лучше всего "FETAKI"),
6 столовых л. оливкового масла,
две столовых ложки уксуса,
одна столовая ложка кетчупа,
соль, молотый черный перец.

Подробнее Категория: Салаты

Салат из кальмара


100 грамм вареного кальмара, 1 картофель, 1 огурец, 1 1/2 морковь, 2 яйца, 50 грамм салата или лука зеленого, 30 грамм горошка консервированного, 3/4 стакана майонеза, соль по вкусу, укроп.

Подробнее Категория: Салаты

Японский картофельный салат к суши


картофель в мундире
свежий огурец
репчатый лук
майонез, горчица

Подробнее Категория: Салаты

Салат грибной с крабовыми палочками


2 упаковки крабовых палочек яйца вареные - пять штук 2-3 свежих огурца 1 банка консервированых грибов пучок петрушки, пучок укропа, сметана, майонез, соль.

Подробнее Категория: Салаты

Салат мясной


200 грамм вареного или жареного мяса, 2-3 штуки вареного картофеля, 2 соленых огурцов, 2 вареных яйца, 1 небольшая луковица, 100 грамм консервированного зеленого горошка, 1/2 стакана майонеза, соль, перец черный молотый по вкусу.

Подробнее Категория: Салаты

Салат с квашеной капустой, сыром и корнем петрушки


На 5 порций: 300 грамм квашеной капусты, 100 грамм сыра, 5 ст л растительного масла, 70 грамм корень петрушки,1 репчатая луковица, 2 яйца, соль, перец

Подробнее Категория: Салаты

Рыбный салат


600 грамм рыбы мерланга,
0,5 стакана свежих или консервированных огурцов или яблок, нарезанных маленькими кубиками,
0,5 стакана вареного или консервированного горошка,
2 нарезанные отварные моркови,
0,5 стакана консервированных грибов,
2 стакана нарезанного кубиками отварного картофеля,
одна столовая ложка рубленого укропа или зелени петрушки,
1 банка ( 200 грамм майонеза,
100 грамм сметаны,
зеленый салат,
1 свежий помидор,
1 яйцо;
соль по вкусу.

Подробнее Категория: Салаты

Французский салат с мясом и макаронами


Макароны - 250 грамм
мясо - 250 грамм
маринованные грибы - 250 грамм
помидоры - 250 грамм
масло растительное - 50 грамм
лук-порей - 50 грамм
сок лимонный - 50 грамм
черный перец, соль.

Подробнее Категория: Салаты

Салат картофельный с календулой


Картофель вареный - 1 килограмм, лук зеленый - 200 грамм цветочные корзинки календулы - 60 грамм для 0,5 литров салатной заправки: масло растительное - 350 грамм уксус 3%-ный - 10 грамм сахар - 20 грамм перец молотый - 1 грамм соль по вкусу.

Подробнее Категория: Салаты