Салаты
Салат (от италянского Salato - соленое) — это холодное блюдо, которое готовят из разных овощей (а именно, листьев салата, грибов, картофеля, огурцов, помидоров зелени и других) и приправляют маслом, уксусом, майонезом, сметаной, специальными заправками. Подается салат обычно к массным блюдам как закуска и готовится непосредственно, перед тем как подавать. Привычка употреблять салаты была еще у древних римлян. Широко известны были салаты из эндивия, масла оливы, лука, меда, уксуса и бульона. В средние века известен салат из чеснока, лука, петрушки и мяты. Существует такое понятие салата – как еда в виде мелко нарезанных разнообразных продуктов. Это обычно так называемые салаты под майонезом. Самый яркий представитель этого вида салатов – «Оливье». Для приготовления салатов обычно используют сезонные овощи. Очень часто в составе салатов разная зелень. Есть деление на теплые и холодные салаты. С холодными все понятно. А что касается теплых, то это салаты где теплые продукты (обычно мясные) перемешиваются с сырыми овощами. Салаты помогаю разнообразить и скрасить ежедневное меню. С их помощью можно украсить праздничный стол. Любое застолье предполагает наличие оригинальных и вкусных салатов. Поэтому будьте уверены, что данный раздел непременно вам понадобится для выбора нужного рецепта. А на нашем сайте вы обязательно найдете именно торт, нужный рецепт, а также много других. Не зря салат считают самым распространенным блюдом в кулинарии. Хороший салат замечательно дополнит любое блюдо, к тому же некоторые салаты вполне можно употреблять самостоятельно. Бывают более просты и сложные рецепты приготовления салатов. Некоторые из них более сложны в приготовлении, чем основные блюда. Очень часто обед начинают именно с салата, для того чтобы подготовится к основному приему пищи. Сейчас довольно просто найти рецепты по приготовлению салатов. Многие сайты предлагает очень много вариаций и способов приготовления. На этом сайте мы стараемся собрать наиболее популярные и интересные салаты. Постоянно добавляем новые и все для того, что бы вам легче было удивлять и радовать близких. Для каждого салата мы стараемся описать наиболее удобный способ приготовления и наиболее удачное сочетание ингредиентов. Ведь от выбора продуктов в значительной степени зависит вкус готового салата. Рекомендуем вам основную идею черпать из различных источников, а далее следовать своей фантазии и реализовывать нестандартные идеи. Тогда ваши салаты, будут всегда неповторимы и совершенны.
|
1 стакан риса, ё банка консервированной кукурузы ( 400 грамм , 250 грамм вареной колбасы, 1 литров уковица, по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца. Заправка: 7 столовых ложек растительного масла, четыре столовых ложки уксуса, две столовых ложки томатного соуса или кетчупа, соль, молотый красный жгучий перец и молотый черный перец — по вкусу, 0,5 ч. ложки карри.
|
|
Пекинская капуста Корейская морковь Консервированная кукруза Куриная грудка (копченая) Сыр твердый Майонез
|
|
консервы в масле (сардины, скумбрия, ставрида), или консервы натуральные с добавлением масла (скумбрия, ставрида) - 1/2 банки, рис отварной рассыпчатый - 1 стакан, лук репчатый - одна штука морковь - одна штука майонез - 1/2 стакана, зелень петрушки 2-4 веточки
|
|
100 грамм листьев одуванчика, 1 яйцо, 3-4 стрелки зеленого лука, 2 столовые ложки квашеной капусты, 1 столовая ложка сметаны, соль.
|
|
На 4 порции: 1/2 длинного огурца 4 томата, очищенные от кожуры и семян, порезанные на дольки 350 грамм (12 oz) очищенных креветок 150 миллилитров (1/4 рt) томатного майонеза несколько листьев зеленого салата для украшения
|
|
На 1 килограмм сельди: 600 грамм картофеля, 200 грамм моркови, 800 грамм свеклы, 300 грамм яблок, 100 грамм репчатого лука, 400 грамм зеленого горошка.
|
|
1 банка консервированной красной фасоли 1-2 пакетика сухариков (например, "Емеля") 200 грамм сыра 2 соленых огурца (можно свежие) чеснок зелень майонез
|
|
4-5 больших картофелин0,5 стакана сливок2 столовых ложки майонеза3 больших яйца, сваренных вкрутую2 чайных ложки горчицы1 средняя головка репчатого лукасоль, молотый перец по вкусу
|
|
кальмары 1 килограмм, лук репчатый - 2 средних головки, 1 большое зеленое яблоко, подсолнечное масло, майонез, соль
|
|
Мясо (телятина, говядина, нежирная свинина) 300 г, яблоки 200 грамм горошек зеленый 100 грамм майонез 100 грамм апельсины 100 грамм лук репчатый 70 грамм яйца две штуки соль, зелень.
|