молодой судак весом 2 - 3 килограмм;
любая приправа для рыб;
мука, яйца.

На 4 порции: 400 грамм (14 oz) свиного фарша 1 маленькая палочка лимонного сорго 1 маленький красный чили, очищенный от семечек 2 зубчика чеснока, очищенных 2 пера зеленого лука 200 грамм (7 oz) грибов 1 ст л тайского рыбного соуса 3 ст л свежего кориандра подсолнечное масло для обжаривания 2 ст л майонеза 1 ст л сока лайма соль и перец
подавайте с 4 булочками для гамбургеров и нашинкованной китайской капустой

слоеного теста - 200 грамм
помидоры - шесть штук
сыр чеддер - 50 грамм

для соуса:
сливочное масло - 50 грамм
лук репчатый - одна штука
мука - две столовых ложки
молоко - 2 стакана,
соль и молотый черный перец - по вкусу,
горчица - 1/2 чайные ложки
сыр чеддер - 180 грамм ,
консервированный тунец - 400 грамм

Растительное
масло для смазки,
450 грамм резаного шпината (можно мороженого),
3 больших яйца, разделенных,
соль и молотый черный перец,
щепотка мускатного ореха,
15 грамм растопленного сливочного масла,
50 грамм сыра чеддар, тертого,
пармезан для посыпки,
веточки укропа для украшения
Для начинки:
одна столовая ложка свежего резаного укропа,
3 50 грамм творога,
175 грамм копченого лосося.

Для соуса:
300 миллилитров сливочного майонеза,
2-3 столовых ложки жидких сливок,
одна столовая ложка свежего резаного укропа.

1 чашка лосося, отваренного и разломанного на кусочки 1 ч л хрена 1 ч л лимонного сока 1 ст л лука, мелко нарезанного 1/4 ст л соли 200 грамм сливочного сыра

Стерлядь - 285 грамм масло сливочное - 30 грамм лук репчатый - 5 грамм помидоры - 50 грамм вино белое - 30 грамм коньяк - 5 грамм мука - 5 грамм желток - 1/2 штук грибы - 40 грамм картофель молодой - 160 грамм фльоранси - 20 грамм перец; для фльоранси: мука - 670 грамм масло сливочное - 150 грамм яйцо - 3/4 штук соль - 5 грамм кислота лимонная - 1 грамм вода - 300 грамм

На десять штук
450 грамм замороженного слоеного теста
200 грамм сыра гауда
1 ч л крупномолотого черного перца
1 яйцо
2 помидора
1 огурец
соль
молотый черный перец
10 кусочков вареного окорока
10 кусочков эдамского сыра

одна столовая ложка растительного масла 300 грамм миндаля 1/4 чайные ложкикайенского перца две чайных ложкисоли

На 6 персон: 6 ст ложек растопленного сливочного масла, пять столовых ложек сахара, 1-2 ч. ложки молотой корицы, 12 кусочков белого хлеба.

6-8 литров омтей белого хлеба,
20 грамм жареной или вареной рыбы,
1-2 яйца,
100 грамм сыра,
укроп, соль, перец,
50 грамм масла или маргарина