damkinet

Бутерброды и закуски

Бутерброды и закуски всегда относились к еде, которая быстро и легко готовится. Не всегда полезные, но, несомненно, вкусные бутерброды и сандвичи занимают важное место в нашей повседневной жизни. Как правило, не всегда есть возможность съесть тарелку супа или аппетитного мяса. На помощь в таком случае приходит бутерброд. Очень часто отправляя ребенка в школу, мы даем ему с собой бутерброд. А что говорить о праздниках. Разнообразные канапе, закуски и мини пиццы. Без таких небольших дополнений не способно обойтись ни одно празднование. В разделе бутерброды и закуски мы собрали отличные, вкусные и интересные рецепты повседневных радостей. Все для того, что бы вы не подумали что приготовление закусок или бутербродов скучный, однообразный процесс. Тут представлены рецепты, благородя которым вы сможете на протяжении очень небольшого отрезка времени и с использованием самых обычных продуктов соорудить маленькое «чудо». Закуска это пища, которая употребляется перед началом основной трапезы. Так сказать для разыгрывания аппетита. Делятся закуски на горячие, и на холодные закуски. Для их приготовления используют различные продукты, такие как, овощи, фрукты, грибы, рыба и мясо. Наиболее популярные на сегодняшний день закуски – это, наверное, малосольные огурчики и помидорчики, квашеная капуста и икра. Салаты, которые мы привыкли готовить практически на каждый праздник, тоже относятся к числу закусок. Известны такие закуски как рыбные консервы, шпроты, соленые грибы и рыба. Нарезку из разных сортов мяса и копченостей рыбы и фруктов тоже принято считать закуской. Существуют простые и более сложные рецепты приготовления закусок. В данном разделе нашего сайта вы найдете широкий выбор таких рецептов. Что касается бутербродов – такого обычного и привычного для нас блюда, то рецептов приготовления существует очень много. Некоторые рецепты настолько оригинальны, что способны удивить даже самого привередливого человека. Способы сервировки и подачи удивляют своим разнообразием. Готовьте бутерброды по рецептам представленным на сайте, и вы наверняка измените представление о бутербродах, как о банальном блюде. Основой бутербродов обычно является хлеб (пшеничный или ржаной). Существует также условное деление на открытые и закрытые бутерброды (в приготовлении используют булки или багеты). И вы, несомненно, найдете нужные рецепты на нашем кулинарном сайте.


На 4 порции: 125 грамм полосок бекона 4 маленьких помидора "дамские пальчики, порезанных пополам 4 литров епешки тортильяс 130 грамм готового соуса гуакамоле 1/2 кочана зеленого салата, нашинкованного 1/2 красной луковицы, порезанной 75 грамм порезанной копченой индейки

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Крестьянский паштет


На 12 порций: 350 грамм (12 oz) свиной печени, порезанной 225 грамм (8 oz) филе или бедро свинины без костей, порезанного на кубики 350 грамм (12 oz) окорока, порезанного кубиками 2 зубчика чеснока, очищенные и мелко порезанные 1 литров уковица, очищенная и мелко порезанная 175 грамм (6 oz) грибов, порезанных 6 ст л порезанного шалфея 5 ст л красного вина 10 полосок некопченого бекона салат, хрустящий хлеб и чатни

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Окорочка в коробке


3 куриных окорочка, 1 пачка желатина, соль, перец, чеснок, зелень по вкусу

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Паста из брынзы


брынза - 150 грамм
лук репчатый - 1 головка,
огурцы маринованные или корнишоны - 50 грамм
сметана - одна столовая ложка
соль.

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Закуска из селедки с вином


Селедка сред. солености,
лук 1-2 штук
майонез,
белое сухое вино.

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Паштет из сельди


200 грамм филе сельди, 2 моркови, 1 литров уковица, три столовых ложки сливочного масла.

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Закуска из субпродуктов


400 грамм почек 150 грамм языка 400 грамм сердца 50 грамм сушеных грибов 400 грамм сметанного и томатного соуса 20 грамм сыра 20 грамм сливочного маслазелень петрушкиперецсоль

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Улитки из теста


На 20 порций: мука пшеничная 170 грамм горчичный порошек 2 грамм маргарин сливочный 85 грамм сыр твердый 50 грамм молоко три столовых ложки масло арахисовое 50 грамм салат 100 грамм

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Маринованные оливки по-мароккански


1 ст л оливкового масла 1 ч л семян зиры 1 ч л семян фенхеля 1 ч л семян кориандра 1/2 ч л молотого мускатного ореха 1/2 ч л молотой корицы 1/2 ч л хлопьев чили 1/4 ч л молотого кардамона 375 грамм зеленых оливок 1 ст л лимонного сока 1 ст л апельсинового сока 3 раздавленных зубчика чеснока

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Лук, жареный с пряностями


6-9 головок репчатого лука1-1,5 столовые ложки оливкового масла1 чайная ложка сухого молотого тимьяна1 чайная ложка сухого молотого розмаринасоль, молотый перец по вкусу

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски