Бутерброды и закуски
Бутерброды и закуски всегда относились к еде, которая быстро и легко готовится. Не всегда полезные, но, несомненно, вкусные бутерброды и сандвичи занимают важное место в нашей повседневной жизни. Как правило, не всегда есть возможность съесть тарелку супа или аппетитного мяса. На помощь в таком случае приходит бутерброд. Очень часто отправляя ребенка в школу, мы даем ему с собой бутерброд. А что говорить о праздниках. Разнообразные канапе, закуски и мини пиццы. Без таких небольших дополнений не способно обойтись ни одно празднование. В разделе бутерброды и закуски мы собрали отличные, вкусные и интересные рецепты повседневных радостей. Все для того, что бы вы не подумали что приготовление закусок или бутербродов скучный, однообразный процесс. Тут представлены рецепты, благородя которым вы сможете на протяжении очень небольшого отрезка времени и с использованием самых обычных продуктов соорудить маленькое «чудо». Закуска это пища, которая употребляется перед началом основной трапезы. Так сказать для разыгрывания аппетита. Делятся закуски на горячие, и на холодные закуски. Для их приготовления используют различные продукты, такие как, овощи, фрукты, грибы, рыба и мясо. Наиболее популярные на сегодняшний день закуски – это, наверное, малосольные огурчики и помидорчики, квашеная капуста и икра. Салаты, которые мы привыкли готовить практически на каждый праздник, тоже относятся к числу закусок. Известны такие закуски как рыбные консервы, шпроты, соленые грибы и рыба. Нарезку из разных сортов мяса и копченостей рыбы и фруктов тоже принято считать закуской. Существуют простые и более сложные рецепты приготовления закусок. В данном разделе нашего сайта вы найдете широкий выбор таких рецептов. Что касается бутербродов – такого обычного и привычного для нас блюда, то рецептов приготовления существует очень много. Некоторые рецепты настолько оригинальны, что способны удивить даже самого привередливого человека. Способы сервировки и подачи удивляют своим разнообразием. Готовьте бутерброды по рецептам представленным на сайте, и вы наверняка измените представление о бутербродах, как о банальном блюде. Основой бутербродов обычно является хлеб (пшеничный или ржаной). Существует также условное деление на открытые и закрытые бутерброды (в приготовлении используют булки или багеты). И вы, несомненно, найдете нужные рецепты на нашем кулинарном сайте.
|
баклажаны, соль, чеснок, зелень, майонез, орехи. Количество всех продуктов - произвольное (по вкусу)
|
|
яйца пять штук масло сливочное 50 грамм укроп 1 небольшой пучок, зеленый лук 1 небольшой пучок, соль, молотый перец, майонез для украшения.
|
|
На 6 порций: 1 ст л оливкового масла 300 грамм очищенного зеленого горошка 200 грамм стрелок спаржи 2 литров иста желатина или 2 ч л порошкового желатина 4 ст л суого белого вина или лимонного сока 142 миллилитров жирных сливок 1/2 ч л порезанного эстрагона подавайте: оливковое масло, бальзамический уксус и свежие веточки эстрагона
|
|
1 молодой кабачок, мука, соль, перец, чеснок, майонез, подсолнечное масло
|
|
На шесть штук 900 грамм измельченной говядины По вкусу соль По вкусу черный молотый перец 1/2 чайной ложки сухого орегано (эстрагона) 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени свежей петрушки 2 головки мелко нарезанного чеснока 1 анчоус в виде пюре (хамса, растертая в пюре) 1/4 чашки хлебной крошки (молотых сухарей) 1/4 чайной ложки тертой лимонной цедры 1 яйцо 3 - 4 столовые ложки оливкового масла
|
|
1 кабачок, 1 яйцо, 1 пакет молока, 100 грамм муки, 2 дольки чеснока, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, соль, 1 несвежий батон
|
|
корень сельдерея 50 грамм сливочного масла
|
|
Чеснок - 10 грамм орехи грецкие - 30 грамм хлеб - 30 грамм масло растительное - 10 грамм сок лимонный - 3 грамм или уксус - 5 грамм маслины - 5 грамм соль.
|
|
На 10-12 порций: 2 х 250 грамм пакета сушеных фиг, порезанных на 4 части 2 х 75 грамм пакета сушеной клюквы 1 ст л виноградного сока 100 грамм половинок грецких орехов, подсушенных
|
|
8 помидоров, 4 яйца, 200 грамм отварной телятины или курицы, две столовых ложки рубленой зелени лука и одна столовая ложка укропа, 1/2-2/3 стакана сметанного соуса, соль, листья зеленого салата.
|