Рецепт тарталеток с тыквой и медом

Категория: Бутерброды и закуски
13 сентября 2012
Рецепт тарталеток с тыквой и медом

Ингредиенты для приготовления тарталеток с тыквой и медом:
Один килограмм тыквы, порезанной и очищенной
Одна столовая ложка растительного масла
Половина чайной ложки хлопьев чили
Одна чайная ложка тмина
Две столовых ложки жидкого меда
Две столовые ложки соевого соуса
Два листа замороженного слоеного теста, размороженного
Три чайные ложки кунжута, обжаренного
Четверть стакана кешью, измельченных и обжаренных
Три луковицы-шалот, нарезанные
Способ приготовления тарталеток с тыквой и медом:
1. Нарезаем тыкву на кубики со сторонами по полтора сантиметра. Разогреваем масло в сковородке, добавляем тыкву и готовим восемь – десять мнут на огне, перемешиваем. Добавляем чили, мед, тмин, и соевый соус, хорошенько обжариваем, пока кусочки тыквы не покроются глазурью. На протяжении десяти минут остужаем.
2. Разрезаем тесто на четыре квадратика. Выкладываем тесто на подготовленный противень, накрытый бумагой для выпекания. С помощью ножа делаем борозды по одному сантиметру, не стоит полностью прорезать тесто.
3. Заполняем тарталетки начинкой из тыквы. Выпекаем при очень высокой температуре двенадцать – четырнадцать минут. Посыпаем кунжутом, шалотом и кешью, подаем в теплом виде. 







Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: