Рецепт рисовой лапши с курицей и креветками

Ингредиенты для приготовления рисовой лапши с курицей и креветками:
- рисовая лапша (один пучок )
- триста пятьдесят грамм куриного филе
- двести пятьдесят грамм креветок
- одно куриное яйцо
- корень имбиря
- соевый соус
- соль морская
- перец черный
- одна луковичка
- два – три зубка чеснока
- карри
- петрушка свежая
- кунжут
- подсолнечное масло
Способ приготовления рисовой лапши с курицей и креветками:
Курицу нарезаем полосками. Заливаем тремя столовыми ложками соевого соуса.
Вбиваем куриное яйцо, приправляем солью и добавляем перец, добавляем карри, перемешиваем и оставляем на шестьдесят минут мариноваться.
Рисовую лапшу заливаем холодной водой и оставляем на сорок – сорок пять минут.
Мелко нарезаем лук и чеснок. Мелкими кубиками нарезаем имбирь.
На растительном масле обжариваем курицу до золотого цвета со всех сторон, убираем курицу на тарелку.
Лук, имбирь и чеснок обжариваем в этом же масле. Обжариваем немного креветки.
На подсолнечном масле обжариваем хорошо подсушенную бумажной салфеткой рисовую лапшу, поливаем соевым соусом (на усмотрение).
Добавляем к рисовой лапше куриное мясо, нарезанные овощи и креветки, перемешиваем, при желании приправляем перцем и солим.
Готовую рисовую лапшу посыпаем кунжутом и измельченной зеленью петрушки.