Рецепт стейка лосося со спаржей

Категория: Вторые блюда
6 сентября 2012
Рецепт стейка лосося со спаржей

Ингредиенты для приготовления стейка лосося со спаржей:

Лосось – пятьсот – пятьсот пятьдесят грамм

Спаржа - двести пятьдесят – двести семьдесят пять грамм

Брокколи – двести пятьдесят – двести шестьдесят грамм

Оливковое масло – две столовых ложки

Лимон - одна штука

Белый молотый перец по вкусу    

Соль, специи для приготовления рыбы   

Способ приготовления стейка лосося со спаржей:

1. Рыбу очнь тщательно промываем и даем обсохнуть на салфетках. Нарезаем лосося на два стейка. Сбрызгиваем их саком лимона и приправляем белым молотым перчиком и специями для рыбы. Некоторое время даем напитаться.

2. В небольшой по размеру сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем стейки лосося. Жарим по три минутки на каждой стороне.

3. Очищаем спаржу, срезаем концы, отвариваем в горячей соленой воде приблизительно десять минут.

4. Брокколи хорошо промываем и разбираем на  соцветия. Отвариваем в чуть соленой воде минут шесть - семь.

5. Подаем готовые стейки лосося с отваренными овощами и сервируем ломтиками лимона.

Рыба, приготовленная по такому рецепту не только очень полезна, но и необычайно вкусна. Обязательно попробуйте, тем более что приготовление занимает очень мало времени.








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: