Рецепт пирога со сливами

Ингредиенты для приготовления пирога со сливами:

- сто восемьдесят грамм сливочного масла;

- сто восемьдесят грамм сахарного песка;

- один пакетик ванильного сахара;

- четыре куриных яйца;

- панировочные сухари для присыпки формы;

- половинка пакетика разрыхлителя;

- двести пятьдесят грамм муки;

- один килограмм слив;

- сахарная пудра с корицей;

Способ приготовления пирога со сливами:

Подготовим форму для выпекания пирогов и смазываем  ее маслом, потом посыпаем панировочными сухарями.

Сливочное масло перед взбиванием нужно некоторое время подержать в комнатной температуре. Затем взбиваем с добавлением сахара и ванилина.

По одному вводим куриные яйца, добавляем муку, смешанную с разрыхлителем.

По желанию можете добавлять в тесто орешки, предварительно измельчив их. Замешиваем тугое плотное тесто.

Промываем и сушим сливы, удаляем косточки.

В форму выливаем тесто и выкладываем сверху сливки. Мякоть слив должна быть сверху.

Выпекаем на протяжении шестидесяти минут. Температура усредняя – сто пятьдесят градусов.

Если вы видите, что верх начинает пригорать, накрываете фольгой.

Немного остужаем пирог в форме и перекладываем на поднос. Посыпаем пудрой смешанной с корицей.