Вино из одуванчиков

3 литров итра (кг) цветков одуванчика, оторванных от цветоложа, 1,25 килограмм сахара, сок 1 литров имона сок 1 апельсина винные дрожжи горсть изюма.

"Сперва тонкой струйкой, потом все щедрее, обильнее побежал по желобу в глиняные кувшины сок прекрасного жаркого месяца; ему дали перебродить, сняли пену и разлили в чистые бутылки из-под кетчупа - и они выстроились рядами на полках, поблескивая в сумраке погреба." Рэй Брэдбери, отрывок из одноименного рассказа
Три литра (кг) цветков, оторванных от цветоложа, заваривают литром кипятка, настаивают 2 - 3 дня. Настой сливают, добавляют воды до 1 литров , подогревают, растворяют в нем 1,25 килограмм сахара, добавляют сок одного лимона и одного апельсина, можно и цедру, винные дрожжи, горсть изюма.
Три дня масса будет бродить, посуду закройте полотном или марлей. Затем жидкость перелейте трубочкой в бутыль, закройте бродильной пробкой. После окончания брожения разлейте вино в бутылки и выдержите 3 - 6 месяцев для созревания.