Сырное печенье с грецкими орехами

На 30 штук
115 грамм простой муки
1/4 ч л кайенского перца
щепотка порошка горчицы
щепотка соли
85 грамм сливочного масла, порезанного кубиками
85 грамм зрелого сыра чеддер, тертого
55 грамм грецких орехов, порезанных мелко

Для тех, кто не любит сладкое - это печенье - верх наслажденья.

1. разогрейте духовку до 180 грамм С. Проложить два противня пергаментом.

2. просейте муку, перец, горчицу и соль в миску. добавьте масло и сыр; замесите руками тесто.

3. скатайте из теста около 30 небольших шариков, обваляйте каждый в порезанных орехах. Приплюснуть каждый и запеките 20 минут, пока печенье не начнет приобретать золотистый цвет. оставьте на 5 минут. Затем переложите на решетку.

Печенье может хранитеся 2 недели в плотно закрывающемся контейнере.