Оладьи шоколадные с яблоками

На 4-6 порций: 225 грамм муки 1 1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя) 50 грамм сахара 1 яйцо 1 ст л масла, растопите 300 миллилитров молока 1 яблоко 50 грамм кусочков темного шоколада

1) просейте муку и пекарский порошок в миску. добавьте сахар. сделайте углубление в центре, добавьте яйцо и растопленное мало. Постепенно добавьте молоко.
2) почистите яблоко от кожуры и сердцевины, натрите на терке, добавьте в тесто с шоколадными кусочками.
3) жарьте оладьи на разогретой сковороде с толстым дном с небольшим количеством масла на среднем огне. Для каждого оладушка нужно около 2 ст л теста. обжарьте с 2-х сторон, готовые оладьи держать теплыми.
4) подавайте по 2-3 оладушка на индивидуальной тарелке с растопленным шоколадом.
На заметку:
Чтобы оладьи остались теплыми, их нужно сложите друг на дружку, положив бумагу для выпечки между ними, чтобы они не слиплись. Вы можете замените горький шоколад на молочный.