Тирамису с лесными ягодами

малина - 1 стакан,
черника - 1 стакан,
ежевика (черная смородина) - 1 стакан,
клубника - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
сок одного лимона,
сливки - 1 литров ,
сыр маскарпоне - 240 грамм
сахарная пудра - 1/2 стакана,
коржи бисквитные готовые - три штуки
ликер Сhambord - 1 стакан,
малиновое желе - 1/2 стакана.
для украшения:
мята и сахарная пудра.

Все ягоды смешайте в одно посуде, добавив сахар и лимонный сок и дайте постоять
в течение часа. Часть ягод надо слегка подавить при помощи вилки о стенки миски.


взбейте сливки и половину перемешайте с сыром, добавив сахарную пудру, до
получения однородной массы. положите бисквитный корж на тарелку и смочите его
ликером, после чего смажьте его сырной массой и уложите часть ягод. Аналогичным
образом, один на другой, уложите следующие коржи. Оставшимися взбитыми сливками
смажьте торт сверху. дайте коржам пропитайтеся в течение часа. украсьте мятой,
малиновым желе, целыми ягодами и сахарной пудрой.