Вишневый пирог

250 грамм маргарина (можно замените слив. маслом) 250 грамм сахара 1 пакетик ванильного сахара или ванилин цедру лимона или цукаты 5 яиц 125 грамм муки 125 грамм крахмала 175 грамм миндаля или фундука 1 пакетик разрыхлителя 10) вишня без косточки

Вообще он вишневый, но можно делать с яблоками, грушами, апельсинами! Чаще всего я делаю с яблоками
Яйца взбейте с сахаром и ванилином, добавьте цедру лимона, размягченное масло и хорошо разотрите. всыпьте муку на нее крахмал и разрыхлитель, все перемешайте, добавьте орехи. Тесто вылейте на противень, воткнуть вишенки не слишком близко друг к другу!!! выпекайте при 180 С до готовности, я всегда проверяю спичкой. дайте пирогу остыть, порежьте на квадраты и посыпайте сах. пудрой!!! Приятного аппетита!!