Сладкая колбаска

На примерно 12 штук
75 грамм печенья
50 грамм миндальных хлопьев, слегка поджаренных
50 грамм кураги, порезанной
50 грамм засахаренных вишен, порежьте
75 грамм белого шоколада и
1 50 грамм темного шоколада, крупно порезанного
65 грамм несоленого масла

Для украшения:
50 грамм белого шоколада

1) Разломать печенье на крупные кусочки, смешайте с миндальными хлопьями, курагой, засахаренными вишнями и белым шоколадом.

2) растопите темный шоколад с маслом на паровой бане, затем остудите и добавьте к смеси с печеньем.

3) выложите получившуюся массу на бумагу для выпечки и сверните в виде сосиски, диаметром около 5 см. положите в холодильник для замораживания.

4) Перед подачей порежьте и украсьте растопленным белым шоколадом. подавайте с красными фруктами, посыпанными сахарной пудрой.