Картофельные карманчики с яблоками

2 стакана муки две чайных ложкисоли 1 стакан растопленного масла 1 стакан натертого вареного картофеля
Для начинки 4 средних яблока пять столовых ложек сах. пудры масло и сахар

смешайте просеянную муку и соль. добавьте масло. Далее натертую картошку.
вымесите однородное тесто. положите его на час в холодильник.
раскатайте толщиной 3-4 мм, разрезайте на квадратики. На них положите немного начинки:
1. Яблоки нарезайте на ломтики и смешайте с пудрой. На каждый квадратик - 1-2 дольки яблока. Или...
2. Яблоки натрите на мелкой терке и также смешайте с пудрой. выкладывайте ложкой, не очень много, в зависимости от величины квадратиков.
Поднять к верху и защипайте. обмажьте кармашки топленным маслом и щедро посыпайте сахаром.
выпекайте 15-20 минут при Т=230 С.
Попробуйте не только сладкие начинки, но и следующие:
капуста и грибы жареный лук мясная начинка с жареным лучком рыбная начинка шпинат крабовые палочки с яйцом смесь типа салата Оливье брынза с зеленью и тмином сыр и орехи